El nabo es un tipo de tubérculo de rábano que proviene de la familia Brassicaceae junto con otras verduras como el pakcoy y el repollo. Necesita saber, esta verdura redonda tiene una gran cantidad de beneficios para la salud, ¡lo sabe!
El contenido nutricional de las verduras de nabo.
Fuente: Masterclass Como otras verduras, por supuesto, los nabos también contienen una serie de nutrientes que el cuerpo necesita. Al lanzar los datos de composición de alimentos de Indonesia, a continuación se muestra el contenido nutricional en 100 gramos de verduras de nabo.
- Agua: 94,1 gramos
- Energía: 21 calorías
- Proteína: 0,9 gramos
- Grasa: 0,1 gramos
- Carbohidratos: 4,2 gramos
- Fibra: 1,4 gramos
- Sodio: 49 miligramos
- Potasio: 109,3 miligramos
- Calcio: 35 miligramos
- Fósforo: 26 miligramos
El nabo también contiene vitaminas no menos importantes, como vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina) y vitamina C.
Beneficios de consumir nabos
Al comer esta verdura, puede obtener una serie de beneficios a continuación.
1. Ayuda a perder peso
Como ya se dijo, 100 gramos de nabos contienen solo 21 calorías. Al mismo tiempo, esta verdura tiene un contenido de fibra bastante alto.
El alto contenido de fibra puede ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo. Esto se debe a que la fibra se digiere lentamente en los intestinos, lo que provoca un vaciado más lento del contenido del estómago.
Por supuesto, este beneficio es una buena noticia para aquellos de ustedes que buscan perder peso. Sentirse lleno puede reducir el apetito, por lo que evitará que coma en exceso.
2. Ayuda a mantener el sistema inmunológico del cuerpo.
En 100 gramos de ración, los nabos contienen aproximadamente 32 miligramos de vitamina C. La vitamina C en sí es bien conocida por su capacidad para ayudar al funcionamiento del sistema inmunológico, lo que evitará enfermedades.
Antioxidante, la vitamina C actúa contra los radicales libres que causan enfermedades crónicas. Además, según una investigación realizada en Suiza, la vitamina C puede ayudar a reducir los síntomas y acortar la duración de enfermedades infecciosas como el resfriado común.
También se cree que satisfacer las necesidades nutricionales puede aliviar los síntomas de varias enfermedades como la malaria y la neumonía.
3. Ayuda a prevenir el cáncer
El nabo contiene un componente contra el cáncer llamado glucosinolato. Los glucosinolatos son un grupo de compuestos de las plantas bioactivas que también son antioxidantes, lo que significa que estos compuestos pueden reducir los efectos cancerígenos del estrés oxidativo.
Numerosos estudios demuestran que el consumo de verduras de origen familiar Brassicaceae como los nabos, pueden tener un efecto sobre la prevención del cáncer. Uno de ellos es la investigación. Asociación Americana para la Investigación del Cáncer que se publicó en 2009.
En este estudio, los participantes que comieron muchas verduras Brassicaceae tenía un 23% menos de riesgo de cáncer de pulmón.
4. Ayuda a controlar la presión arterial
Las personas con enfermedades cardíacas deben asegurarse realmente de que todos los alimentos que ingieran no tengan un impacto negativo en la presión arterial. Alternativamente, puede intentar agregar nabos en su dieta.
No solo ayuda a controlar, el consumo de este vegetal puede incluso ayudar a reducir la presión arterial. Es probable que esta propiedad provenga del contenido de nitrato que contiene.
Otra posibilidad, esta propiedad también proviene de su alto contenido en potasio. El mineral potasio puede reducir la presión arterial al liberar sodio del cuerpo y ayudar a relajar el revestimiento de los vasos sanguíneos.
5. Ayuda a controlar el azúcar en sangre
Controlar los niveles de azúcar en sangre es ciertamente muy importante para la salud, especialmente si tiene diabetes. El consumo de nabos podría ser una solución. Su eficacia potencial para mantener el azúcar en sangre ha sido probada en muchos estudios.
Un estudio en ratas con niveles altos de azúcar que duró nueve meses mostró que el consumo de extracto de nabo logró reducir los niveles de azúcar y aumentar la insulina.
El estudio también mostró que este extracto vegetal puede ayudar a mejorar otros trastornos metabólicos que todavía están asociados con la enfermedad del azúcar en sangre, como los niveles de colesterol y triglicéridos.
