Prevenir la anencefalia con alimentos ricos en ácido fólico

La anencefalia es uno de los tipos más comunes de defectos de nacimiento, a veces incluso fatales. Uno de cada 1000 embarazos tiene una alta probabilidad de experimentar esta complicación del embarazo. Peor aún, no todos los casos de anencefalia se conocen con certeza cuál es la causa. Lo que puede hacer para evitar que la anencefalia ocurra en su futuro bebé es preparar el cuerpo, ya que aún se encuentra en la etapa de planificación para el embarazo. Una de las claves importantes es aumentar la ingesta de alimentos con alto contenido de ácido fólico.

¿Qué les sucede a los bebés con anencefalia?

La anencefalia es un defecto congénito grave que hace que los bebés nazcan sin parte de su cerebro y cráneo. La anencefalia es un tipo de defecto del tubo neural. El tubo neural es una estructura embrionaria que eventualmente se convierte en el cerebro y el cráneo del bebé, así como en la médula espinal y otros tejidos que lo acompañan.

Ilustración de un bebé con anencefalia fuente: //ghr.nlm.nih.gov/condition/anencephaly

Esta condición ocurre cuando la parte superior del tubo neural no se cierra por completo. Como resultado, el cerebro en desarrollo y la médula espinal del bebé están contaminados por líquido amniótico. Esta exposición al líquido amniótico hace que el tejido del sistema nervioso se descomponga y se descomponga. Esto da como resultado que el bebé nazca sin un gran cerebro y un cerebelo. Estas dos partes del cerebro son necesarias para pensar, oír, ver, emocionar y coordinar el movimiento.

Casi todos los bebés diagnosticados con anencefalia mueren mientras aún están en el útero. Esta condición no se puede curar. Incluso si el bebé sobrevive en el útero hasta el final del embarazo, alrededor del 40% de los bebés con anencefalia nacen prematuramente. Sin embargo, existe un alto riesgo de morir horas o días después del nacimiento.

Prevenir la anencefalia aumentando la ingesta de ácido fólico.

Se desconoce la causa exacta de la anencefalia. Sin embargo, la ingesta insuficiente de ácido fólico (vitamina B9) antes y durante el embarazo puede aumentar el riesgo de defectos de nacimiento en el bebé, incluidos los defectos del tubo neural que causan anencefalia.

Por lo tanto, el ácido fólico es un requisito nutricional que debe cumplir toda mujer que desee o esté planeando un embarazo. El aumento tardío o no de la ingesta de ácido fólico durante el embarazo solo aumentará el riesgo de anencefalia porque el proceso ya ha ocurrido y es irreversible. Sin embargo, las mujeres que no han tenido o no están planeando tener un bebé deben aumentar su ingesta de ácido fólico si son sexualmente activas. Esto se debe a que el embarazo puede ocurrir involuntariamente.

Al principio del embarazo o incluso antes de que sepa que está embarazada, el folato juega un papel importante en el desarrollo temprano del feto, cuando el feto todavía tiene la forma de un tubo neural. El tubo neural generalmente se forma al principio del embarazo y se cierra el día 28 después de la concepción.

Las investigaciones muestran que las mujeres que toman suplementos de ácido fólico antes del embarazo y continúan durante el primer trimestre pueden reducir el riesgo de defectos congénitos hasta en un 72 por ciento. Incluso varios estudios también han demostrado que el consumo adecuado de ácido fólico al comienzo del embarazo se asocia con un riesgo reducido de retraso del lenguaje en los niños a la edad de 3 años.

¿Cuándo empezar a tomar folato y cuánto?

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) Los Estados Unidos recomiendan que las mujeres en edad fértil consuman 0,4 mg (400 mcg) de ácido fólico al día para prevenir defectos de nacimiento, al menos un mes antes de quedar embarazadas. El Ministerio de Salud de Indonesia a través de la guía de Tasa de Adecuación Nutricional de 2013 recomienda que todas las mujeres consuman 400 mcg / día de ácido fólico antes del embarazo y 200 mcg / día adicionales durante el embarazo.

Las mujeres que toman folato a diario en la dosis recomendada a partir de al menos un mes antes de la concepción (concepción) y durante el primer trimestre del embarazo pueden reducir el riesgo de que su bebé desarrolle defectos del tubo neural (la causa de la anencefalia y la espina bífida) en más del 70 por ciento. .

¿De dónde provienen las fuentes de folato?

El folato se puede encontrar en las verduras de hoja verde, los cereales integrales y otros alimentos. En Indonesia, el gobierno ha exigido la fortificación con folato en toda la harina comercializada con el objetivo de mejorar la nutrición.

Aquí hay algunas fuentes alimenticias de ácido fólico:

  • Harinas y cereales fortificados con folato
  • Verduras de hoja verde, como espinacas, espárragos, brócoli, coles de Bruselas, hojas de nabo, lechuga
  • Frutas, como naranjas, aguacates, papayas, plátanos.
  • Frutos secos, como cacahuetes garbanzos (garbanzos)
  • Guisantes
  • Maíz
  • Productos lácteos
  • Pollo, ternera, huevos y pescado
  • Trigo
  • Patata

Espinacas, hígado de res, espárragos y coles de Bruselas es una fuente alimenticia del folato más alto. Además de las fuentes de alimentos, el ácido fólico se puede obtener a partir de multivitaminas embarazadas para ayudar a prevenir la anencefalia.

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