¿Por qué el agua embotellada tiene un sabor diferente?

Las características del agua saludable son que no tiene sabor, olor ni color. Sin embargo, hay algo único cuando bebes agua embotellada. Aunque contiene agua y está envasada en botellas de plástico, cada marca de agua embotellada puede tener un sabor diferente.

¿El agua potable tiene sabor?

Es posible que esté familiarizado con la fórmula química del agua, que es H2O. Esto significa que cada molécula de agua consta de 2 átomos de hidrógeno y 1 átomo de oxígeno unidos entre sí. Sin embargo, el agua potable resulta contener componentes distintos de estos dos elementos, a saber, minerales.

Hay varios tipos de minerales que se encuentran naturalmente en el agua potable. Todos estos minerales se disuelven en agua y solo se sienten cuando los nódulos de la lengua los atrapan. Sin embargo, no todo puede ser detectado fácilmente por la lengua.

Lanzamiento de un estudio en la revista Investigación del agua Los minerales que juegan el papel más importante en darle sabor al agua son el bicarbonato, el magnesio, el sulfato y el calcio. Son ellos los que dan un sabor distintivo a manantiales, pozos, destilerías, a envases.

Excepcionalmente, el sabor del agua potable depende de la condición de su cuerpo y de dónde proviene la fuente de agua. Una fuente de agua puede contener mayores cantidades de minerales que otra.

La unidad utilizada para medir la concentración de minerales en el agua es partes por millón (ppm) o partes por millón. Además, la cantidad de minerales en el agua potable también se puede expresar en unidades de miligramos por litro (mg / L).

Puede encontrar información sobre la cantidad total de minerales en el agua potable embotellada y la cantidad varía para cada producto. A continuación se muestra la división de las categorías de agua según el total de minerales que contiene.

  • 0 ppm: agua pura
  • 1 - 25 ppm: agua que no contiene muchos elementos orgánicos
  • 26 - 140 ppm: agua potable que contiene minerales inorgánicos (no orgánicos)
  • Más de 140 ppm: agua potable ordinaria

Resulta que este es el tipo de agua potable más saludable (además del mejor momento para beber agua)

¿Qué hace que el agua embotellada sepa tan diferente?

El sabor del agua está determinado por el contenido mineral y otros componentes que lleva antes de envasarse. Por ejemplo, el agua destilada generalmente no tiene sabor porque el proceso de destilación ha eliminado los minerales y compuestos químicos que contiene.

El agua del grifo generalmente fluye directamente a la casa o al edificio desde la fuente de agua municipal local. Estas fuentes de agua generalmente se agregan con fluoruro para que el sabor también se vea afectado. Además, el tipo y la edad de la pipa de agua también pueden cambiar el sabor.

Se pueden encontrar diferentes sabores en el agua potable de manantiales o pozos profundos. El agua de esta fuente tiene que fluir a través de muchas capas de suelo y roca para que tenga un sabor un poco calcáreo, pero aún refrescante y rico en minerales.

Mientras tanto, el agua alcalina contiene minerales alcalinos como magnesio, calcio, potasio, sílice y bicarbonato. Como resultado, el agua embotellada con etiquetas alcalinas generalmente tiene un sabor más suave y propiedades ácidas muy débiles.

Entonces, si el sabor del agua embotellada de la marca A es diferente al de otras marcas, esto se debe a que la fuente de agua utilizada también es diferente. Lo mismo ocurre con el agua de un galón y el agua hervida, ambos deben tener un sabor distintivo diferente.

Cada ser humano también reconoce el sabor de una manera única, de modo que beber agua que te sabe un poco amarga puede resultar insípida para otra persona. Quizás, esta es también la razón por la que a algunas personas no les gusta el agua.

¿El agua embotellada es segura para la salud?

Aunque tiene un sabor, el agua mineral embotellada es buena para beber. Incluso puede obtener más beneficios de los minerales presentes en él.

Un ejemplo simple, el magnesio en el agua mineral es útil para mantener la salud del corazón y prevenir el estreñimiento. Mientras tanto, el calcio ayuda a mantener huesos sanos y presión arterial normal.

Una ligera diferencia de sabor en el agua embotellada es algo común de lo que no debe preocuparse. Al final, la lengua humana también se ha adaptado bien para reconocer qué gustos son naturales y cuáles no.

Por sí solo, podrá reconocer cuándo el agua que bebe tiene un sabor inusual. Este es el mecanismo natural del cuerpo para protegerse del envenenamiento u otras posibilidades que amenazan la salud.

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