Su cuerpo necesita fibra que generalmente se encuentra en frutas y verduras. Sin embargo, no todas las fibras son iguales. Hay dos tipos de fibra dietética que necesita conocer, a saber, fibra soluble e insoluble. Un ejemplo de fibra soluble es el betaglucano, que tiene beneficios para reducir los niveles de colesterol. Vamos, aprenda más sobre el importante papel de la fibra de beta-glucano en el cuerpo a continuación.
Beneficios del betaglucano para los niveles de colesterol corporal
El beta-glucano (también escrito como -glucano) es un polisacárido que también actúa como fibra dietética para el cuerpo humano. Mientras tanto, los polisacáridos son un tipo de azúcar complejo que consiste en una combinación de azúcares simples (monosacáridos) que se encuentran en los alimentos.
El betaglucano tiene un papel importante en el proceso digestivo humano. Actúa reduciendo la velocidad de los alimentos en los intestinos. De esa forma, el cuerpo absorberá los alimentos en más tiempo. Debido a que el proceso de absorción de los alimentos ocurre lentamente, el azúcar en la sangre tiende a no aumentar repentinamente y el estómago ya no tendrá hambre.
Los beneficios del beta-glucano no se detienen ahí. Uno de los beneficios del betaglucano que se ha estudiado ampliamente es el control del colesterol. Según una serie de estudios, el contenido natural de este alimento puede interactuar con los lípidos (grasas) en sangre, reduciendo así los niveles de colesterol en sangre.
Un estudio de 2018 explica cómo los beneficios del betaglucano para controlar el colesterol siguen siendo normales, a saber:
- La fibra de beta-glucano puede formar una sustancia viscosa que prolonga el vaciado gástrico, inhibe la transferencia de triglicéridos y colesterol en el intestino. Este papel puede reducir la absorción de LDL (lipoproteínas de baja densidad o también conocidas como grasas malas).
- La fibra de beta-glucano también puede unirse a ácidos biliares, monoglicéridos, ácidos grasos libres y colesterol. El papel del betaglucano en este proceso puede ayudar al cuerpo a reducir los niveles altos de colesterol.
¿Cómo puede obtener los beneficios del betaglucano?
La fibra de beta-glucano es necesaria para mantener los niveles de colesterol en equilibrio. En realidad, el colesterol no siempre es malo para el organismo. El cuerpo aún necesita el colesterol como componente formador de células y desempeña un papel en diversas actividades bioquímicas del cuerpo, como la formación de ácidos biliares, hormonas esteroides y vitamina D.
Sin embargo, cuando los niveles de colesterol malo exceden los límites normales, pueden ocurrir varios problemas de salud. Los niveles altos de colesterol pueden acumularse en el hígado causando hígado graso o también pueden formar placa alrededor de los vasos sanguíneos, causando enfermedades cardíacas.
Cuando mantiene niveles normales de colesterol, significa que mantiene una función cardíaca saludable y otros órganos importantes del cuerpo. Puede obtener los beneficios del betaglucano, que puede reducir el colesterol al aumentar la ingesta de alimentos con este contenido.
Generalmente, la fibra se encuentra en muchas frutas y verduras. Sin embargo, la fibra de beta-glucano se encuentra más comúnmente en cereales integrales, trigo, avena, levadura de panadería, hongos maitake y hongos reishi. Además de los alimentos, la fibra de betaglucano también se puede obtener de bebidas que contienen leche enriquecida con contenido de betaglucano.
Además de comer alimentos que contienen fibra de beta-glucano, reducir los niveles de colesterol será más eficaz si se sigue un estilo de vida más saludable. Aún debe mantener una dieta, una rutina de ejercicios y descansar lo suficiente. No olvide consultar a su médico sobre la implementación de un estilo de vida más saludable, así como para controlar los niveles de colesterol en el cuerpo para que permanezcan normales.
