Los pasteles a menudo tienen un sabor dulce y se consideran un refrigerio poco saludable. Esto se debe a que los ingredientes utilizados son ricos en azúcar, grasas y calorías. Sin embargo, si realmente te gusta el pastel, aún puedes disfrutarlo de una manera más saludable.
Consejos para hacer pasteles saludables pero deliciosos
En realidad, necesitas un bocadillo para mantener el estómago lleno y evitar el hambre. Por supuesto que puedes comer cualquier tarta que te guste. sin embargo, debe seguir algunos de los consejos a continuación para mantener su programa de dieta exitoso.
1. Preste atención al tamaño de las porciones
No importa qué tan saludables sean los bocadillos que prepare, su programa de dieta aún fallará si no ve y no presta atención a la porción de pastel que come.
Si realmente desea hacer pasteles saludables para ayudar a su programa de dieta, puede comenzar determinando la cantidad de porciones de pasteles que se prepararán más adelante.
Puede elegir un molde de pastel de tamaño pequeño, por lo que tiende a poder medir la porción de pastel que ha comido.
2. Agregar ingredientes alimentarios que contengan varios nutrientes
En lugar de molestarse en pensar y elegir cuáles omitir de la receta, es mejor agregar algunos ingredientes que pueden hacer que su refrigerio sea más saludable. A continuación hay algunos de ellos.
- Intente agregar verduras o frutas al pastel . Puede agregar manzanas ralladas, zanahorias u otros tipos de vegetales verdes y frutas frescas para aumentar la nutrición de su pastel saludable. Puede estar seguro de que los bocadillos saludables que prepare tendrán un contenido de fibra lo suficientemente alto.
- Usando harina grano integral . Si decide hacer de estos pasteles saludables un refrigerio en medio de su programa de dieta, nunca está de más reemplazar la harina común con harina integral. Harina grano integral contiene más fibra que la harina para pasteles normal. Puedes usar harina grano integral según la cantidad de harina de repostería que utilices habitualmente.
- Usar productos bajos en grasa . Reemplace la mantequilla con leche baja en grasa mezclada con un poco de jugo de limón o vinagre. Incluso si el sabor de su pastel cambia ligeramente, se garantiza que aún tendrá buen sabor. O también puede reemplazar la mantequilla con yogur natural.
3. Reducir los niveles de grasas saturadas y azúcares
Para reducir los niveles de grasas saturadas y azúcar en los pasteles, puede realizar las siguientes modificaciones.
- Reemplazo de cierta cantidad de mantequilla con aceite saludable . Al modificar una receta, puede intentar reemplazar parte de la mantequilla con un poco de aceite vegetal con bajo contenido de grasas saturadas, como el aceite de canola. Pero tenga cuidado, no reemplace toda la mantequilla con aceite vegetal, ya que solo cambiará la textura de su pastel.
- Reduce el azúcar que usas . Para hacer pasteles saludables, debes reducir el uso de demasiada azúcar. Intente reducir entre un 25 y un 50% del azúcar de la receta. Si la receta indica que el azúcar necesario es de 4 cucharadas, debe usar solo 2-3 cucharadas de azúcar. Esto ayudará enormemente a reducir las calorías de su pastel saludable.
