¿Qué tan saludables son las frutas secas? ¿Puedes bajar de peso?

Hasta ahora, la cuestión de qué tan saludables son los frutos secos sigue siendo motivo de debate. Algunos dicen que este tipo de fruta es un bocadillo nutritivo y saludable, mientras que otros afirman que esta fruta no es mejor que los dulces.

Entonces, ¿qué tan saludable es este tipo de fruta? Descubra la respuesta en este artículo.

Nutrición de frutos secos

Antes de responder a la pregunta de qué tan saludable es la fruta seca, nos ayuda primero a conocer el contenido nutricional de este tipo de fruta.

Los frutos secos y la fruta fresca contienen básicamente muchos de los mismos beneficios para la salud, pero difieren ligeramente en su contenido nutricional. Tanto la fruta fresca como la seca te aportarán antioxidantes y fibra beneficiosos para tu salud.

Desafortunadamente, el contenido nutricional de los frutos secos se reducirá ligeramente durante el proceso de secado. Por ejemplo, una porción de manzanas secas, aproximadamente una taza, contiene 52 calorías y 12 gramos de azúcar.

Mientras que en una porción de manzanas frescas, que es 1 taza, hay 65 calorías y 13 gramos de azúcar. No solo eso, parte del contenido de vitaminas y minerales de la fruta fresca disminuirá cuando la fruta se seque.

Proceso de secado

Este tipo de proceso de secado de la fruta se realiza secando directamente al sol, utilizando una máquina de calentamiento o mediante congelación.

De los tres tipos de secado, la congelación puede retener la mayoría de los nutrientes de la fruta. Mientras que el secado al sol y al aire elimina ligeramente el contenido nutricional que contiene.

No solo eso, después de que la fruta se seca, hay algunas que se envasan con dióxido de azufre, que es un agente antioxidante y antibacteriano artificial. Su función es evitar que la fruta cambie de color y hacer que la fruta sea más duradera o duradera.

Por lo tanto, no se sorprenda si este tipo de fruta contiene más oxidantes dañinos que la fruta fresca.

Este contenido de oxidante de azufre para algunas personas sensibles a los oxidantes de azufre puede causar problemas respiratorios, dolores de cabeza e incluso picazón. Generalmente, esta condición es más vulnerable para las personas con asma.

Cosas a considerar antes de consumir frutos secos

Aunque este tipo de fruta es bastante saludable, debes prestar atención a la cantidad que consumes. Esto se debe a que muchas frutas secas contienen edulcorantes adicionales durante el proceso de fabricación.

A continuación, te indicamos algunas cosas a las que debes prestar atención antes de consumir este tipo de fruta.

  • Leer siempre las etiquetas de los alimentos es muy importante, incluidas las etiquetas que figuran en el empaque de los frutos secos. Especialmente si tiene diabetes y está a dieta.
  • Investigue cómo hacer esta fruta, asegúrese de que el proceso de fabricación esté libre de azúcar agregada y colorantes alimentarios. También asegúrese de que el color de la fruta seca sea el color natural de la fruta, no debido al proceso de coloración que se utiliza para atraer compradores.
  • No equipare este tipo de fruta como un sustituto de la fruta fresca. Tan saludable como esta fruta, el contenido nutricional de la fruta fresca es mayor. Por lo tanto, no dejes que comas esta fruta en lugar de fruta fresca.

Conclusión

Los frutos secos pueden ser un bocadillo saludable siempre que esté a dieta y adelgace.

Es solo eso, debes asegurarte de que la fruta que comes sea fruta fresca que se seque naturalmente sin edulcorantes ni colorantes alimentarios agregados. Por eso, investigue antes de comprar. No se deje adormecer por los anuncios que circulan en el mercado.

En su lugar, consuma estos alimentos como bocadillos en pequeñas cantidades. Si no es así, esté preparado con todos los riesgos. Por ejemplo, los niveles de azúcar aumentan o incluso hacen que su plan de dieta falle miserablemente porque consume demasiada azúcar.

Elegir el bocadillo correcto y comprender su contenido nutricional lo hará sentir inocente incluso cuando coma bocadillos mientras está a dieta.

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