No todas las preparaciones hechas con trigo presentan un sabor suave y no son ricas en sabor. Varias recetas de pasta de trigo ahora se utilizan ampliamente para platos de menú dietético. ¿Quieres saber cuáles son las recetas de pasta de trigo fáciles, deliciosas y ciertamente bajas en calorías? Mira la receta a continuación.
3 recetas saludables de pasta de trigo integral
1. Pasta de pollo con espárragos
(Fuente: www.taste.com.au) Ingredientes:
- 25 gramos de pechuga de pollo picada
- 2 barras de espárragos crudos
- Puerro
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 60 gramos o 1 ración de pasta integral (tipo de pasta según el gusto)
- 2 granos de puré de fondo blanco
Cómo cocinar
- Calentar una sartén con aceite de oliva.
- Cortar los puerros y los espárragos a lo largo y sumergirlos en un recipiente con agua. Enjuague bien para quitar la suciedad y corte las partes blancas y verde claro en 1 cm. Cortar los espárragos en 2 cm.
- Sofreír los espárragos, las cebolletas, el pollo picado, la sal y la pimienta en una sartén que haya sido rellenada con aceite de oliva caliente. Revuelva ocasionalmente a fuego lento durante 4-7 minutos.
- Mientras tanto, prepare una olla grande con suficiente agua hirviendo. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones hasta que esté lista, luego escurra.
- Combine la pasta cocida con el salteado en la sartén, revuelva hasta que se distribuya uniformemente. La pasta está lista para servir.
2. Pasta de atún baja en calorías
(Fuente: www.taste.com.au) Ingredientes :
- 60 gr de pasta integral (tipo de pasta según gusto)
- 150 gr de atún fresco, rebozado con aceite de oliva
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 2 chiles rizados, cortados en trozos pequeños
- Un puñado de hojas de albahaca, en rodajas finas
- 10 tomates rojos pequeños
- 1,5 cucharadas de aceite de oliva
Cómo hacer :
- Hierva los espaguetis hasta que estén completamente cocidos. Levantar y escurrir.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén, saltee los chiles y las cebollas hasta que estén fragantes.
- Agrega el atún, cocina hasta que cambie de color.
- Agrega la pasta y los tomates, mezcla bien con una espátula.
- Sirve en un plato, agrega hojas de albahaca como complemento.
3. Pasta de carne picada
(Fuente: www.taste.com.au) Ingredientes:
- Pasta de trigo 60 gramos (tipo de pasta según gusto)
- 2 dientes de ajo pequeños (en rodajas finas o picados)
- 2 tomates y 3 hojas de lima para cocinar el aroma
- Carne picada
- Chile
- Vinagre blanco 1 cucharadita
- Sal y pimienta
- Aceite de coco o aceite de oliva
Cómo cocinar:
- Hervir la pasta hasta que esté cocida, luego ponerla temporalmente en el refrigerador.
- Calentar una sartén con coco o aceite de oliva.
- Agregue el ajo, el chile y las hojas de lima en rodajas.
- Agregue los tomates picados, saltee hasta que estén jugosos.
- Agregue sal, pimienta y carne picada hasta que el color se vuelva marrón.
- Agregue pasta cocida o fría, más vinagre
- Revuelva hasta que se distribuya uniformemente y luego la pasta estará lista para ser servida.
