Es posible que haya visto algunos refrescos de marcas conocidas que tienen productos con adornos "Diet" en el empaque. Se afirma que este tipo de refresco es más saludable que el refresco regular y no engorda. ¿Es realmente así? Según Keri Gans, oradora de la Asociación Dietética Estadounidense y autora de La dieta del cambio pequeño, citado por el sitio LiveScience, los refrescos regulares no tienen ningún beneficio nutricional para el cuerpo, entonces, ¿qué pasa con los refrescos dietéticos?
¿Qué es la soda dietética?
La soda dietética es una bebida carbonatada sin calorías, pero tiene edulcorantes en forma de aspartamo, sacarosa, acesulfamo-potasio y otros edulcorantes que no tienen calorías. En general, este tipo de refresco no es perjudicial para la salud, el equilibrio corporal o la composición corporal. Sin embargo, investigaciones recientes sugieren que los refrescos dietéticos están relacionados con problemas de salud. No hay estudios que demuestren que los refrescos dietéticos tengan riesgos para la salud a largo plazo, pero existen varias enfermedades que están asociadas con los efectos de los refrescos dietéticos.
Los ingredientes como los edulcorantes artificiales, que se encuentran en los refrescos dietéticos, tienen un dulzor más fuerte que el azúcar. Brooke Alpert, RD, autora La desintoxicación del azúcar, citado por el sitio Health, menciona que estos edulcorantes pueden hacer que nuestro sentido del gusto se desvanezca y se convierta en alimentos que contienen edulcorantes naturales, como la fruta.
¿Puede la soda dietética realmente ayudarlo a perder peso?
Beber demasiados refrescos dietéticos puede provocar un aumento de peso. ¿Porqué es eso? ¿Dijiste que los refrescos dietéticos no tenían calorías?
Sin calorías no garantiza que perderá peso. Esto se debe a que los refrescos dietéticos pueden activar la insulina, lo que puede afectar el almacenamiento de grasa en su cuerpo, provocando un aumento en el peso corporal. Investigadores de la Universidad de Texas encontraron que los bebedores de refrescos dietéticos experimentaron un aumento del 70% en la circunferencia de la cintura en comparación con los no bebedores.
La existencia de influencias psicológicas es también una de las razones por las que los refrescos dietéticos te hacen subir de peso. Cuando come algo bajo en calorías, inconscientemente aumenta la ingesta de otros alimentos, como una hamburguesa o unas rebanadas de pizza. Según el dr. John Spangler, profesor de medicina familiar y comunitaria en el Centro Médico Bautista de la Universidad Wake Forest en Carolina del Norte, dijo a WordsSideKick.com que la gente se ha obsesionado tanto con consumir refrescos dietéticos que tiene algo que ver con el aumento de peso de la población.
¿Cuáles son los efectos de beber refrescos dietéticos?
1. Perturbar la salud de huesos y dientes
Aunque no tiene calorías, la gaseosa dietética no se incluye en la bebida saludable. La gaseosa dietética es una bebida que contiene sustancias químicas, algunas de las cuales pueden ser dañinas para el cuerpo. Por ejemplo, el ácido fosfórico puede reducir la densidad mineral ósea y erosionar el esmalte dental, lo que puede provocar caries. Los investigadores de la Universidad de Tufts encontraron que las mujeres que bebían refrescos tendían a experimentar una menor densidad ósea en la cintura en comparación con las mujeres que no bebían refrescos en absoluto.
2. Puede provocar dolores de cabeza
Incluso con el contenido de edulcorantes artificiales en los refrescos dietéticos, como el aspartamo y la sacarosa. Aunque se afirma que es seguro para el cuerpo, el uso de edulcorantes artificiales todavía se debate. La investigación citada por el sitio Health, afirma que el aspartamo puede causar dolores de cabeza como migrañas, pero como se describió anteriormente, la evidencia es anecdótica o poco clara.
3. Mayor riesgo de diabetes y síndrome metabólico
Otro impacto de consumir refrescos dietéticos es un mayor riesgo de aproximadamente un 36% de síndrome metabólico y diabetes. El síndrome metabólico es una afección que pone a una persona en alto riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes. Estas condiciones son presión arterial alta, niveles de glucosa, colesterol elevado y aumento de la circunferencia de la cintura. Investigadores de la Universidad de Miami y la Universidad de Columbia citados por el sitio web Health también revelaron el mismo riesgo de los efectos de beber refrescos dietéticos. Sin embargo, los investigadores también dicen que se necesita más investigación para sacar conclusiones definitivas sobre los efectos en la salud de los refrescos dietéticos.
4. Peligro si se mezcla con bebidas alcohólicas
Los edulcorantes artificiales se absorben más rápidamente en el torrente sanguíneo que el azúcar, por lo que cuando se consume refresco dietético como una mezcla de alcohol, puede tener efectos nocivos. Esta opinión se basa en investigadores de la Northern Kentucky University citados por el sitio web Health. Este estudio demostró que los participantes que consumían alcohol mezclado con bebidas dietéticas tenían concentraciones de alcohol más altas que aquellos que bebían alcohol mezclado con bebidas que contenían azúcar.
5. Aumenta el riesgo de depresión.
Otro estudio presentado en una reunión de la Academia Estadounidense de Neurología encontró que las personas que bebían más de cuatro vasos de refresco tenían un 30% más de probabilidades de desarrollar depresión que las que se mantenían alejadas de las bebidas azucaradas. Entonces, si desea consumir bebidas bajas en calorías, la respuesta es agua.
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