Según la OMS, la hipertensión provoca la muerte de alrededor de 9,4 millones de personas al año. En general, la incidencia de hipertensión continúa aumentando de año en año. La hipertensión puede causar complicaciones como enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular. El principal factor de hipertensión es el consumo excesivo de sodio. Una cucharadita de sal sola contiene aproximadamente 2300 miligramos de sodio. Sin mencionar que consume alimentos envasados o bebidas que en promedio tienen altos niveles de sodio. Si a menudo come alimentos envasados, aumentará el riesgo de desarrollar presión arterial alta. Entonces, ¿qué alimentos tienen un alto contenido de sodio?
1. Cereal instantáneo
Los cereales son alimentos preprocesados y requieren sodio agregado para conservarlos. Al menos un vaso de cereal contiene más de 200 mg de sodio. Otro menú de desayuno que también contiene alto contenido de sodio son las galletas y panqueques, que pueden llegar a 800 mg de sodio.
2. Bebidas con sabor a frutas o jugos envasados
Si bien se ve saludable si consume jugo todos los días, ¿qué pasa si lo que bebe es jugo envasado que ha pasado por varios procesos de fábrica? Por supuesto, el jugo contiene varios aditivos para mantener el sabor y la calidad, uno de los cuales es el sodio. El jugo embotellado promedio contiene 700 mg de sodio por 200 ml (según la marca). De hecho, el sodio en la fruta original no es tan grande, por ejemplo, un tomate fresco contiene 11 mg de sodio. Por lo tanto, también es importante leer el valor nutricional antes de consumir alimentos / bebidas.
3. Verduras o frutas enlatadas
Se puede encontrar que una lata de frutas o verduras contiene al menos 1300 mg de sodio. De hecho, el sodio en una zanahoria fresca solo alcanza los 45 mg. Por lo tanto, si se ve obligado a comer verduras envasadas en lata, es mejor lavarlas antes de cocinarlas. Con el lavado, el contenido de sodio se puede reducir ligeramente. Pero trate de comer verduras y frutas que aún estén frescas.
4. Condimento de cocción instantáneo
¿Usas a menudo salsa de soja o salsa en tu cocina? ¿O incluso convertirse en uno de los amigos obligatorios a la hora de comer? Especialmente ahora que hay muchos productos de condimentos terminados en el mercado, como condimentos de arroz frito, condimentos de opor, condimentos de rendang, etc. Es muy fácil para los consumidores cuando quieren cocinar pero no tienen el tiempo suficiente para preparar las especias. Sin embargo, ¿sabe cuánto sodio contienen estos productos? De hecho, el contenido de sodio que contienen estas especias envasadas es muy alto. Por ejemplo, la salsa contiene 150 mg de sodio por cucharada, mientras que la salsa de soja es muy alta en sodio, llegando a 1000 mg por cucharada.
5. Productos lácteos
La leche y sus diversos productos, son una buena fuente de calcio y vitamina D para el organismo. Sin embargo, si no elige el producto con cuidado y cuidado, no es imposible que incluso pueda correr el riesgo de desarrollar presión arterial alta. Al igual que otros alimentos y bebidas envasados que han pasado por muchos procesos antes, la leche y los productos lácteos envasados también requieren sodio en el proceso. Por ejemplo, queso y suero de leche que tienen un alto contenido de sodio.
6. Mariscos
Mariscos o mariscos es un excelente alimento para la salud del corazón: si se cocina de manera saludable, los mariscos pueden ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial alta. Aun así, hay que tener cuidado al elegir el producto. mariscos, en lugar de querer estar saludables, tienen presión arterial alta porque eligen mariscos que tiene un alto contenido de sodio. Ejemplo mariscos Los pescados enlatados tienen un alto contenido de sodio, como las sardinas enlatadas y el atún, las almejas y los camarones enlatados. Los camarones tienen 200 mg de sodio por cada cuatro camarones, mientras que el atún enlatado contiene 300 mg de sodio en 85 gramos. En cambio, puedes comer pescado o mariscos fresco y bajo en sodio, como atún fresco, salmón, pargo, etc.
7. Fideos instantáneos
Tenga cuidado con la presión arterial alta si a menudo come fideos instantáneos, porque un paquete de fideos instantáneos contiene al menos 1500 mg a 2300 mg de sodio. De hecho, en un día el sodio recomendado por la OMS es de 2000 mg. Si ha comido fideos instantáneos una vez al día, ha superado la 'ración' de sodio que es tolerada por el cuerpo.
Recuerde leer el valor nutricional con frecuencia y ver el contenido de la comida o bebida que consumirá. Evite los alimentos o bebidas envasados que contengan más de 140 gramos de sodio en un paquete o una porción. Por supuesto, esto reducirá el riesgo de desarrollar presión arterial alta y otras enfermedades cardíacas.
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