Para aquellos de ustedes a los que no les gusta comer plátanos, tal vez las siguientes recetas de plátanos hagan que les gusten. Esta fruta con infinidad de beneficios es muy buena para el organismo, por lo que la perderás si no la comes. Entonces, ¿cuáles son los ingredientes de los plátanos?
Un plátano contiene 110 calorías, cero grasas, cero colesterol, alto contenido de potasio, vitamina C, vitamina B-6, manganeso, fibra y otros nutrientes que son muy buenos para la salud. Los plátanos son muy flexibles para el consumo. Si no le gusta la apariencia de un plátano entero, puede incluirlo en sus comidas favoritas, como ensaladas, helados, pan, etc.
Tres deliciosas y saludables recetas de plátano
1. Plátano a la plancha con salsa durian kinca
Ingredientes:
- 10 plátanos, en copos
- 2 cucharadas de mantequilla para engrasar
- 200 gramos de carne de durian
- 250 cc de leche de coco de coco
- 50 gramos de azúcar morena finamente peinada
- 1 hoja de pandan
- cucharadita de sal
Cómo hacer:
- Unte los plátanos con mantequilla. Hornee hasta que se dore.
- Cocine el durian con leche de coco, azúcar, hojas de pandan y sal mientras revuelve hasta que espese y hierva, luego retire del fuego.
- Sirve plátanos con durian kinca.
2. Arena frita de plátano
Ingredientes de arena de plátano:
- 15 plátanos kepok
- 250 gramos de harina de pan
Material de la masa:
- 200 gramos de harina pollo frito
- 4 cucharadas de leche en polvo
- 4 cucharadas de azúcar
- 200 ml de agua hervida
Cómo hacer:
- Mezclar toda la masa, mezclar bien vertiendo agua hervida poco a poco.
- Corta el plátano en 2 partes para adelgazarlo y luego pégalo de nuevo para que forme un abanico.
- Enrolle los plátanos en el pan rallado.
- Sumerja en la masa.
- Freír a fuego medio. Asegúrate de que el aceite de cocina cubra los plátanos para que se cocinen de manera uniforme.
3. Helado de chocolate y plátano
Ingredientes:
- 6 plátanos mas o plátanos Ambon
- Mango de helado o brocheta triturada
- 50 gramos de cacao en polvo
- 100 gramos de azucar
- 50 gramos de aceite de cocina o margarina
- Agua
Cómo hacer:
- Mezcle el cacao en polvo y el azúcar con la adición de agua hasta que quede suave, luego reserve.
- Corta el plátano por la mitad y pincha el plátano con un palito de helado o una brocheta.
- Congelar en el frigorífico durante 1 hora.
- Caliente el aceite de cocina o la margarina hasta que hierva en una sartén, luego vierta el cacao en polvo y el azúcar en polvo que se ha licuado. Revuelva hasta que esté suave y de color marrón.
- Después de eso, sumerja los plátanos en el líquido marrón, luego colóquelos sobre un plástico grueso.
- Congele nuevamente en el refrigerador y sirva.
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