Las redes sociales facilitan la difusión de las tendencias alimentarias actuales. En masa, muchas personas han comenzado a ser pioneros en las empresas alimentarias contemporáneas. Su delicioso sabor y su atractivo aspecto hacen que muchas personas quieran probarlo. Sin embargo, detrás de toda la delicadeza y las tendencias alimentarias actuales, la ingesta alta de calorías y grasas atormenta a las personas.
¿Por qué la comida moderna es deliciosa pero rica en calorías?
Fuente: OZ Eating / Emily Boney Las fotos de comida interesantes en las redes sociales hacen que muchas personas quieran probarlas. La mayoría de estos alimentos modernos tienen un sabor delicioso, pero desafortunadamente contienen muchas calorías. Bueno, tenga cuidado con aquellos de ustedes que están manteniendo el peso, no lo coman con demasiada frecuencia.
La comida contemporánea generalmente contiene muchas calorías y, por supuesto, no entra en el grupo de alimentos saludables. Estas calorías pueden provenir del contenido de grasa o del alto contenido de azúcar de los alimentos. Sí, la grasa de la comida puede hacer que la comida sepa mejor.
Según una investigación de la revista Physiology and Behavior, la grasa tiene un sabor distintivo que hace que la comida sea más deliciosa. La investigación realizada por expertos de la Universidad de Purdue también explica que los alimentos grasos tienen un mejor sabor que los alimentos sin grasa. Los alimentos que no contienen grasa o que contienen solo una pequeña cantidad de grasa generalmente no tienen un sabor fuerte, incluso tienden a ser insípidos.
Entonces, la presencia de grasa en los alimentos es lo que hace que el plato golpes Te vuelves alto en calorías. La grasa es la mayor fuente de calorías. Un gramo de grasa puede aportar alrededor de 9 calorías. Esta cantidad es más alta que los carbohidratos y las proteínas que solo pueden proporcionar energía hasta 4 calorías para el cuerpo.
Grasa en buena comida
Fuente: HapsKitchen.com Hay varios componentes en la grasa que hacen que los alimentos sean más sabrosos. Estos componentes cambian el aroma y la textura, por lo que el sabor de la comida se vuelve más delicioso.
1. El olor a comida
Las grasas en los alimentos pueden ayudar a su cuerpo a disolver y concentrar el sabor y el aroma de los alimentos, permitiéndole disfrutar más el sabor de los alimentos. Los productos químicos se liberan en el aire por el calor de la comida, por lo que puede oler la comida primero. De hecho, antes de comerlo, puede adivinar que la comida debe estar deliciosa.
2. Textura de los alimentos
Los alimentos grasos tienen una textura característica. Por ejemplo, el queso se derrite en la boca, esto crea una sensación agradable en la boca. Además, la grasa también ayuda a que el sabor de la sal y otras especias en los alimentos sea más uniforme y sabroso.
La presencia de grasa en los alimentos también puede hacer que se sienta lleno más rápido. Sí, porque la grasa es capaz de aportar más energía al organismo. Esto puede hacer que el cerebro secrete hormonas que lo hacen sentir satisfecho después de comer.
Esta satisfacción también puede dejar una impresión agradable en la comida después de comer. Por lo tanto, no se sorprenda si muchos de ustedes prefieren alimentos grasos como el pollo frito., martabak, albóndigas con tetelan y otros en comparación con alimentos saludables sin grasa.
