¿Es peligroso comer hierba para los seres humanos? ¿Cuáles son las consecuencias?

El Homo sapiens, la especie humana, se puede clasificar como omnívoro o devorador. Los seres humanos pueden comer tanto plantas como carne. Sin embargo, si los humanos pueden consumir todo tipo de fuentes de alimentos, ¿no debería haber una hambruna en el mundo? ¿Por qué las personas que mueren de hambre, varadas en islas deshabitadas o perdidas en el desierto simplemente no comen pasto para sobrevivir?

Bueno, para saber qué pasará si está decidido a comer pasto en su jardín o en el campo, siga leyendo para obtener la explicación completa a continuación.

¿Pueden los humanos comer hierba?

Básicamente, la hierba no es una planta venenosa que pueda causar la muerte. Entonces, teóricamente es posible que los humanos coman pasto. Entonces, ¿por qué nadie quiere convertir la hierba en verduras para el consumo?

Aparentemente, aunque la hierba no es venenosa, el sistema digestivo humano no está diseñado para descomponer y absorber la hierba en el cuerpo. A diferencia de los herbívoros como las vacas y las cabras, los humanos no tienen enzimas de tipo celulasa ni microbios especiales que puedan absorber el pasto y convertirlo en alimento nutritivo.

Esto es lo que distingue a la hierba común de las verduras ricas en nutrientes como la lechuga, las hojas de papaya, la espinaca y la col rizada. En otras palabras, es inútil que los humanos coman pasto. Es por eso que, aunque los humanos pueden haber comido pasto, esto no se ha hecho desde tiempos prehistóricos.

¿Qué sucede cuando los humanos intentan comer hierba?

En algunos casos, hay momentos en que los humanos se ven obligados a comer pasto porque no hay otra fuente de alimento disponible. Por ejemplo, cuando Irlanda experimentó una hambruna en la década de 1840. También cuando el continente africano oriental, para ser precisos, países como Somalia y Etiopía experimentaron una sequía en 2011.

Tan desesperada, la gente elige comer hierba solo para llenar sus estómagos y sobrevivir. Desafortunadamente, los humanos no pueden digerir la hierba. Como resultado, las personas que comen pasto experimentan una indigestión y desnutrición graves. Entonces, incluso si los humanos se ven afectados por el hambre, la hierba no es la solución adecuada.

Consejos para consumir hierba en una situación de emergencia

A pesar de que los humanos no pueden comer pasto, eso no significa que en una emergencia no pueda aprovechar esta planta que se puede encontrar en casi cualquier lugar. Por ejemplo, cuando escalas una montaña y te pierdes sin agua ni alimentos.

Puedes masticar la hierba hasta que se derrita en tu boca, ¡pero no la tragues! Debes quitar la hierba masticada. De esa manera, puede beber el agua contenida en la hierba. Esto es útil para prevenir la deshidratación sin tener que correr el riesgo de digerir la hierba.

Para satisfacer necesidades nutricionales como proteínas, minerales y grasas, debe comer insectos del bosque. Los insectos que se pueden comer y agregar a su ingesta nutricional incluyen escarabajos, saltamontes, libélulas y orugas.

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