A medida que envejece, no es solo su apariencia física lo que cambia. Las necesidades nutricionales también cambian a medida que el cuerpo envejece para soportar estos cambios. Además, será susceptible a enfermedades en la vejez.
Sin una nutrición adecuada, la calidad de vida y las condiciones de salud pueden disminuir. Por lo tanto, es importante saber qué cambios ocurrirán con la edad relacionados con los nutrientes necesarios.
Las necesidades nutricionales cambian a medida que envejece, ¿cómo?
Al comienzo de la vida humana, el cuerpo realmente necesita una alta ingesta de vitaminas y minerales para fortalecer el sistema inmunológico. A medida que envejece, sus necesidades nutricionales aumentan y deben satisfacerse, como carbohidratos y proteínas más altos.
Los alimentos que contienen proteínas bajas en grasa son importantes para mantener los músculos y los huesos a medida que envejece. De hecho, el adulto promedio perderá del 3 al 8% de su masa muscular cada 10 años después de cumplir los 30 años.
Ese es el comienzo de la aparición de trastornos de la salud ósea en la edad adulta. La investigación muestra que aquellos que consumen suficientes necesidades proteicas diarias perderán un 40% menos de masa muscular en comparación con las personas que consumen menos proteínas.
Además, cuanto mayor sea, más susceptible será al estreñimiento. Tienes que comer más fibra. El estreñimiento en los ancianos está influenciado por las actividades diarias sedentarias y los efectos secundarios de los fármacos consumidos.
No es de extrañar que a medida que envejece, más debe prestar atención a las necesidades de fibra para prevenir problemas digestivos. La fibra también sirve para reducir el colesterol en sangre que se acumula con la edad. La fibra se puede obtener de frutas, verduras y cereales integrales.
Por otro lado, la necesidad de grasas, azúcar y sal debe comenzar a reducirse desde la edad adulta productiva hasta la vejez. A medida que envejece, sus necesidades calóricas diarias totales también disminuirán.
La necesidad de micronutrientes aumenta con la edad
Aunque necesitan menos calorías, los adultos mayores necesitan una mayor ingesta de micronutrientes. Por lo tanto, es importante comer una variedad de frutas, verduras, pescado y carnes magras a medida que envejece.
A continuación se muestran algunos micronutrientes que deben aumentarse con la edad.
Calcio
A medida que envejecemos, la capacidad de absorber minerales de calcio de los alimentos disminuye. Además, los cambios hormonales aumentan la excreción de calcio de los riñones a la orina. Por tanto, debe incrementarse la necesidad de calcio.
Vitamina B12
La vitamina B12 es importante para producir glóbulos rojos y mantener una función cerebral saludable. Desafortunadamente, los estudios estiman que entre el 10 y el 30% de las personas mayores de 50 años comienzan a experimentar la capacidad de absorber la vitamina B12 de su dieta.
Por lo tanto, se recomienda a algunas personas que tomen suplementos de vitamina B12 adicionales. Esta condición se asocia con una disminución de la producción de ácido gástrico, lo que resulta en una reducción de la absorción de vitamina B12 de los alimentos.
Magnesio
A medida que envejece, corre el riesgo de sufrir deficiencia de magnesio debido a la reducción de la ingesta, los efectos del consumo de drogas y los cambios en la función intestinal.
Vitamina D
A medida que envejece, la capacidad de la piel para convertir la luz solar en vitaminas disminuye. Esta condición afectará en última instancia la capacidad del cuerpo para absorber la vitamina D. Por lo tanto, se debe aumentar la ingesta de vitamina D.
