Como vegano, es posible que tenga dificultades para elegir el menú. postre o un postre seguro. Porque, sobre todo postre contienen ingredientes que no puede comer, como leche, huevos o mantequilla. En lugar de correr el riesgo comprando postre cuyos ingredientes no están claros, es mejor que prepares tu propio postre vegano en casa. Además de ser absolutamente seguro, también puede crear el suyo según sus gustos. Recuerda, ser vegano no significa que no puedas disfrutar postre que es apetecible. Tres opciones postre vegano aquí es la prueba!
Dieta vegetariana
Antes de ir directamente a la cocina, primero debes asegurarte de qué es una dieta vegana. Las personas que llevan un estilo de vida vegano no consumen productos alimenticios derivados de animales y sus derivados. Solo consumen alimentos o bebidas de plantas y sus derivados. Eso significa que los alimentos como la carne, la leche, el queso, la miel, los huevos y otros ingredientes que contienen elementos animales, como ciertos colorantes o conservantes de alimentos, no son seguros para un vegano. Esta dieta es ciertamente diferente a la de los vegetarianos a quienes todavía se les permite consumir productos de origen animal como la miel o los huevos.
Recetas de postres veganos
Actualmente, existen opciones limitadas de alimentos seguros para veganos en el mercado. Esto se debe a que la dieta vegana es relativamente nueva, especialmente en la propia Indonesia. Sin embargo, en realidad, la dieta vegana no es tan difícil de seguir. Mucha gente piensa que la comida y las bebidas veganas saben mal porque la elección de los ingredientes es muy limitada. De hecho, sin que usted lo sepa, varios alimentos de origen vegetal son ricos en variaciones de sabor, textura y nutrición. Si no me cree, no dude en probarlo usted mismo probando tres recetas postre veganos a continuación.
1. Pudín de coco y mango
Postre éste proviene de países asiáticos. Su textura suave y su sabor fresco hacen que el pudín de coco y mango sea el postre perfecto. Vamos, prueba a hacer tu propio pudín de coco y mango.
Ingredientes para gelatina de mango
- 250 gramos de mango cortado en trozos pequeños
- 2 tazas de agua (aproximadamente 400 mililitros)
- 2 cucharadas de gelatina en polvo
- una taza de azúcar
- Jugo de lima al gusto
Ingredientes para gelatina de coco
- taza de agua (alrededor de 150 mililitros)
- 1 cucharada de gelatina en polvo
- 4 cucharadas de azúcar
- taza de leche de coco (aproximadamente 150 mililitros)
Cómo hacer pudín de coco y mango
- Tritura el mango hasta que esté suave con una licuadora.
- Calentar el agua con la gelatina y el azúcar en una cacerola, revolviendo constantemente hasta que la gelatina y el azúcar se disuelvan por completo.
- Después de que la gelatina y el azúcar se hayan disuelto, agregue el jugo de mango y el jugo de lima sin dejar de remover.
- Cuando hierva, retirar y verter en un recipiente resistente al calor hasta que alcance la mitad de la altura del recipiente.
- Deje reposar hasta que se enfríe y la textura esté congelada.
- A fuego medio, calienta el agua con la gelatina y el azúcar, revolviendo constantemente.
- Después de que la gelatina y el azúcar se hayan disuelto, agregue la leche de coco y revuelva hasta que esté fragante.
- Retirar y verter inmediatamente sobre una capa de pudín de mango que se haya endurecido lo suficiente.
- Déjalo enfriar y mételo en el frigorífico para que quede más delicioso.
- Servir frío.
2. Hielo de frijoles rojos
El plato helado de frijoles rojos se convierte en postre que gusta a mucha gente en Indonesia. El sabor dulce y frío es perfecto cuando se sirve en climas cálidos. Puedes hacerlo tú mismo en casa con la siguiente receta.
Materiales necesarios
- 220 gramos de frijoles rojos empapados en agua durante aproximadamente 4 horas
- 3 hojas de pandan
- 300 mililitros de leche de coco
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- Media cucharadita de vainilla en polvo
- 4 cucharadas de azúcar
- 1-2 litros de agua
- Cubitos de hielo al gusto
Cómo hacer
- Hierva los frijoles rojos en agua hasta que estén blandos.
- Agregue las hojas de pandan y revuelva hasta que el aroma se distribuya uniformemente.
- Agregue azúcar y vainilla en polvo sin dejar de remover.
- Disuelva el cacao en polvo en agua y agregue a una cacerola.
- Remueve todos los ingredientes hasta que hierva y los frijoles estén ligeramente espesos.
- Prepare la leche de coco y hiérvala con suficiente agua. También puede agregar un poco de sal al gusto si lo desea.
- Vierta los frijoles rojos en un bol y rocíe con leche de coco.
- Agrega hielo picado y disfruta mientras está frío.
3. Helado de plátano
Llevar una dieta vegana no significa que no puedas disfrutar de un helado dulce y cremoso. Puede ser creativo con helado de plátano casero. Cómo procesarlo es muy fácil. Preste atención a los siguientes pasos.
Materiales necesarios
- 2 plátanos frescos maduros
- Pizca de canela en polvo
- 2 cucharaditas de almíbar arce o sirope de caramelo
Cómo hacer
- Cortar los plátanos en trozos pequeños y congelarlos por dentro. congelador durante aproximadamente 90 minutos.
- Tritura los plátanos hasta que estén suaves en una licuadora, pero no demasiado hasta que se conviertan en jugos.
- Sirve en un tazón pequeño o en un vaso y espolvorea con canela en polvo al gusto.
- Agregar almíbar arce seguro para veganos (consulte la etiqueta del paquete). Si no quiere correr el riesgo, puede reemplazarlo con jarabe de caramelo casero.
- Servir frío.
