¿Te gusta consumir bebidas dulces o refrescos envasados? Estas bebidas generalmente contienen un edulcorante artificial llamado jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Bueno, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa es lo que hace que la bebida que te gusta sea mala para la salud. ¿Cuáles son los peligros del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa?
¿Qué es el jarabe de maíz de alta fructosa?
Jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o jarabe de maíz con alta fructuosa (JMAF) es un edulcorante artificial elaborado a partir de jarabe de maíz. A menudo, puede ver este nombre si ve el contenido de los ingredientes que se enumeran comúnmente en los envases de alimentos o refrescos.
El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa contiene carbohidratos con una composición de 50% de glucosa y 50% de fructosa. La glucosa es la forma más simple de carbohidratos y es la principal fuente de energía para el cuerpo. Todas las células del cuerpo utilizan la glucosa con mucha facilidad.
Mientras tanto, la fructosa es un tipo de carbohidrato que se encuentra comúnmente en las frutas de forma natural. La fructosa contenida en el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa será convertida por el cuerpo en grasa y almacenada en el hígado en forma de glucógeno. Si el cuerpo lo necesita, este glucógeno se convertirá en glucosa para utilizarlo como energía.
La fructosa en realidad no es dañina para el cuerpo. Sin embargo, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa generalmente agrega una ingesta excesiva de fructosa a su cuerpo. Esto es lo que hace que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa sea peligroso para el cuerpo si se consume en exceso.
¿Cuáles son los peligros del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa?
Desafortunadamente, los refrescos que consume generalmente contienen edulcorantes de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. No solo un poco, el contenido de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa en los refrescos puede ser tan excesivo que esto tiene un impacto negativo en el cuerpo.
Algunos de los peligros del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa para la salud son:
1. Aumenta el riesgo de obesidad.
Básicamente, el consumo de alimentos o bebidas azucarados en cantidades excesivas puede aumentar el riesgo de obesidad. Además, el consumo de bebidas azucaradas que contengan jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.
Como se mencionó anteriormente, el consumo de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa puede generar una ingesta excesiva de fructosa en el cuerpo. Dónde, este exceso de fructosa se almacenará en el cuerpo en forma de grasa. Esto se debe a que la fructosa se metaboliza en el hígado. Este proceso ciertamente puede causar la acumulación de grasa en el cuerpo, lo que resulta en aumento de peso e incluso obesidad.
Otra teoría es que el aumento de peso se debe a que la fructosa no estimula la producción de insulina y leptina. Donde, ambos son los que ayudan a regular el peso corporal y el consumo de alimentos.
2. Aumentar el riesgo de diabetes
La ingesta excesiva de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa puede aumentar la acumulación de grasa abdominal y provocar resistencia a la insulina. Estas dos cosas pueden provocar que tenga diabetes mellitus tipo 2.
El consumo regular de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa puede hacer que la insulina no responda adecuadamente al consumo de carbohidratos. Por lo tanto, las células del cuerpo son menos capaces de metabolizar y digerir los carbohidratos. Si esto ocurre durante mucho tiempo, puede provocar un aumento de los niveles de insulina y azúcar en sangre.
3. Mejorar otros problemas de salud
El consumo de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa también se asocia ampliamente con otras enfermedades, como el síndrome del intestino irritable, el síndrome metabólico, las enfermedades cardíacas y algunos cánceres. Se ha demostrado que el exceso de fructosa en el cuerpo causa inflamación, lo que puede provocar algunas de estas enfermedades. Los niveles altos de insulina causados por el consumo excesivo de fructosa también pueden desencadenar el crecimiento tumoral.
