Es bien sabido que comer chocolate puede beneficiar la salud del corazón y los vasos sanguíneos, mantener la presión arterial, reducir el riesgo de accidente cerebrovascular e incluso aumentar la protección de la piel contra el sol. Resulta que los beneficios del chocolate no terminan ahí, ya sabes. También se ha demostrado que comer chocolate ayuda a aumentar la inteligencia. ¿Cómo es posible? Mira la explicación aquí.
El chocolate puede mejorar el rendimiento cerebral
En un estudio que duró más de 30 años en Estados Unidos, los expertos involucraron a cerca de mil participantes para ser observados. El desarrollo de las habilidades cognitivas de mil participantes en el estudio fue monitoreado continuamente.
Los investigadores utilizaron una prueba para medir el rendimiento cerebral de los participantes que consumían chocolate con regularidad. La prueba incluye una evaluación de la memoria verbal, la memoria visual y espacial, la organización, el razonamiento abstracto, exploración y seguimiento, incluyendo una prueba de memoria general.
El estudio encontró que los participantes que comieron chocolate una vez a la semana o más de una vez a la semana obtuvieron puntajes más altos en las pruebas que los participantes que comieron chocolate menos de una vez a la semana.
Otros estudios también han encontrado que el consumo regular de chocolate puede mejorar la función cognitiva en pacientes con deterioro cognitivo leve ( defecto cognitivo leve ), que a menudo es una condición que puede progresar a demencia o senilidad.
Entonces, ¿es cierto que comer chocolate puede hacerte inteligente?
Los investigadores admiten que se necesita más investigación para comprender exactamente cómo el chocolate puede mejorar el poder cerebral. Sin embargo, los expertos creen que el contenido muy rico de flavonoides en el chocolate puede proteger al cerebro del deterioro cognitivo con la edad.
Además, otros ingredientes como la cafeína y la teobromina también pueden aumentar el estado de alerta y la salud mental. El chocolate también contiene metilxantinas que pueden mejorar la capacidad de concentración. Se cree que estos compuestos aumentan el flujo sanguíneo al cerebro y mejoran el rendimiento cerebral. Con un buen rendimiento cerebral, por supuesto, seguirá el nivel de inteligencia de una persona.
Sin embargo, para obtener los beneficios de comer chocolate para la inteligencia, no debe elegir el chocolate arbitrariamente. El problema es que hoy en día hay muchos tipos diferentes de chocolate disponibles.
Elija siempre el chocolate más oscuro, por ejemplo, chocolate negro. La razón es que el chocolate negro contiene un alto contenido de cacao y no se mezcla con otros aditivos como la leche, la nata o el azúcar. Cuanto mayor sea el contenido de cacao, más flavonoides y otros compuestos importantes.
Chocolate, estilo de vida saludable e inteligencia
Los investigadores confirman que el consumo regular de chocolate es beneficioso para el rendimiento cerebral y tiene un efecto protector contra el deterioro cognitivo. Especialmente los provocados por el proceso de envejecimiento.
Sin embargo, el consumo de chocolate siempre debe equilibrarse con una dieta y un estilo de vida saludables en general. La mayoría del chocolate contiene calorías y azúcar que es bastante alto, por lo que es necesario considerar la ingesta total de calorías con las necesidades calóricas diarias.
Además, la inteligencia no solo se ve influida por la comida. Hay muchos otros factores que pueden moldear la inteligencia. Por ejemplo, la salud del cerebro, los factores genéticos y, por supuesto, el factor empresarial de cada individuo.
