La fruta del pepino o comúnmente llamada pepino es una fruta que se encuentra a menudo en las verduras frescas. De hecho, el pepino es una fruta sana y rica en nutrientes. De hecho, la piel del pepino también es beneficiosa para la salud. Además, el pepino es rico en antioxidantes que pueden superar y prevenir varios riesgos para la salud. Afortunadamente, los pepinos se pueden procesar en varios tipos de alimentos y bebidas. Aquí hay una receta de pepino saludable que puede probar.
3 recetas de preparaciones de pepino frescas y saludables
El pepino tiene muchos beneficios para la salud y nutrientes para tu cuerpo. No solo se usa como mascarilla para los ojos o como verduras frescas, puedes probar la siguiente receta para disfrutar de un pepino fresco y saludable.
1. Receta de hielo de pepino y limón
Fuente: Craftlog La primera receta de pepino procesado es hielo de pepino fresco y saludable.
Ingredientes principales necesarios:
- 2 pepinos medianos
- 1 1/2 limones, exprimir el jugo
- 100 ml de agua
Ingredientes del jarabe:
- 100 gramos de azucar
- 50 ml de agua
Material suplementario:
- 100 gramos de nata de coco
- 200 gramos de hielo
- 1 cucharada de albahaca, remojada en agua
Para ingredientes complementarios, puede agregar a esta receta de pepino saludable según su gusto.
Cómo hacer:
- Para hacer almíbar, mezcle el azúcar y el agua.
- Luego, cocine la mezcla hasta que el azúcar se disuelva. Si es así, enfríe en el refrigerador.
- Licúa el pepino, el agua y el almíbar hasta que esté suave.
- Luego, cuele y agregue jugo de limón.
- Agregue los ingredientes complementarios al gusto en el hielo de pepino.
- El hielo de pepino está listo para servir.
2. Ensalada de pepino
La siguiente receta saludable de pepino es la ensalada de pepino. Para hacer esta ensalada, puedes usar los siguientes ingredientes.
Materiales necesitados:
- 6 dientes de ajo finamente molidos
- 3 cucharaditas de aceite
- 2 pepinos, sin semillas
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azucar
- 1/4 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharada de vinagre de arroz
Cómo hacer:
- En primer lugar, prepara el ajo. Después de que el ajo se muele con éxito, deje a un lado el resultado de la colisión de la cebolla, que es equivalente a un diente de cebolla.
- Luego, de acuerdo con esta receta saludable de pepino, mezcle el aceite y el ajo machacado restante.
- Luego, coloque la sartén de teflón que contiene la mezcla de aceite y cebolla en la estufa.
- Caliente una sartén de teflón a fuego medio y cocine por 2-3 minutos.
- Después de unos minutos, aparecerá una espuma a medida que el agua de la cebolla triturada se evapore.
- Sin embargo, asegúrese de que las cebollas no se quemen. Por lo general, le llevará hasta dos minutos completar este proceso.
- Una vez hecho esto, retira la sartén de teflón y deja reposar hasta que las cebollas no estén demasiado calientes.
- A continuación, corta el pepino en cubos y ponlo en un bol.
- Agrega el ajo, el aceite, la sal, el azúcar, el aceite de sésamo y el vinagre de arroz.
- Luego, agregue las cebollas picadas que se han salteado.
- Mezclar bien.
- Para servir mejor, deje reposar durante unos 20 minutos en el refrigerador hasta que los sabores se combinen.
- La ensalada de pepino está lista para servir.
Si sigue correctamente la receta de preparaciones saludables de pepino, sin duda sentirá el placer de esta ensalada de pepino.
3. Pepino en escabeche
Fuente: Vero at Home La siguiente receta saludable de pepino es pepino en escabeche. Por lo general, los encurtidos se agregan a algunos tipos de alimentos como complemento.
Materiales necesitados:
- 1¼ taza de pepino cortado en cubitos, sin semillas
- taza de zanahorias cortadas en cubitos, peladas primero
- taza de cebolla morada pelada
- 15 chiles, puedes agregar si quieres
- 1 cucharadita de sal
- 2½ cucharadas de vinagre
- 1 - 1.5 cucharadas de azúcar, se puede agregar si lo desea
- cucharadita de sal, se puede agregar si lo desea
- taza de agua tibia
Formas de hacer:
- Primero, mezcla el pepino, las zanahorias y una cucharadita de sal.
- Revuelva durante unos 10 minutos.
- Limpio y seco. Luego colóquelo en un tazón mediano.
- Agregue el pepino, la zanahoria, la cebolla y el chile.
- Vierta el agua tibia, el vinagre, el azúcar y 1/4 de cucharadita de azúcar.
- Revuelva para asegurarse de que todo esté bien mezclado.
- Ajusta el condimento a tu gusto.
- Ponga en un frasco bien cerrado, luego guárdelo en el refrigerador durante aproximadamente 4 horas antes de usar.
- Los encurtidos están listos para agregarse a una variedad de alimentos.
