¿Tu pequeño ha comenzado a comer sólidos? No tienes que preocuparte por quedarte sin ideas porque puedes darles comida sólida a partir de patatas, ¡sabes! Además, las patatas también son fuente de carbohidratos. De hecho, ¿cuáles son los beneficios y las recetas de los sólidos de papa que son fáciles y deliciosos para tu pequeño? Lea este artículo, ¡sí!
Los beneficios de los alimentos sólidos a base de papa
Citando al Servicio Nacional de Salud, durante la introducción de los alimentos complementarios, es muy recomendable proporcionar texturas de alimentos blandos y blandos (puré).
Después de eso, puede introducir gradualmente otras texturas de alimentos.
No solo las gachas de arroz, los padres también pueden introducir las papas como alimentos complementarios porque la textura se puede ajustar a las necesidades del bebé.
A continuación, se muestran los beneficios del menú de papa MPASI de acuerdo con las necesidades nutricionales y nutricionales del bebé.
1. Incrementar la energía
Al igual que los adultos, los bebés también necesitan alimentos como los alimentos complementarios que contienen carbohidratos como las patatas.
Esto se debe a que los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo. En el desarrollo infantil, la fuente de energía de los alimentos es beneficiosa para el crecimiento.
También existe la vitamina B6, que juega un papel importante en el metabolismo al descomponer los carbohidratos y las proteínas en glucosa y aminoácidos.
Estos compuestos más pequeños son más útiles como fuente de energía en el cuerpo. Luego, también puede usar papas como alternativa al arroz cuando su hijo tenga alergia al gluten.
2. Digestión suave
Los sólidos a base de papa también tienen otros beneficios para tu pequeño, como mejorar la digestión.
Las papas contienen almidón, por lo que funciona para ayudar a poner en marcha el sistema digestivo porque es una fuente de nutrición para las bacterias intestinales.
No solo eso, el contenido de fibra en las papas también ayuda a prevenir el estreñimiento en los bebés.
3. Mantener un equilibrio de los niveles de azúcar.
Aún en la fase de adaptación, también preste atención al tipo de comida para bebés que le da para que los niveles de azúcar en sangre no aumenten.
Aunque las papas están incluidas en el tipo de carbohidratos, el contenido de almidón resistente en ellas también es útil para reducir la resistencia a la insulina, de modo que ayuda a prevenir la diabetes desde el principio.
4. Mejora el desarrollo del cerebro
Para que el desarrollo del cerebro del bebé funcione de manera óptima, proporcione fuentes de alimentos de apoyo como el menú MPASI de patatas.
Contiene hierro, zinc y complejo de vitamina B que ayudan a llevar oxígeno al cerebro para que el desarrollo cognitivo del bebé aumente según la etapa de su edad.
Receta MPASI con patatas
Como sabes, las patatas crudas tienen una textura bastante dura. Sin embargo, una vez cocido, la textura puede volverse más suave.
Por tanto, las patatas son la elección acertada porque los padres pueden ajustar la textura a la edad del pequeño.
A continuación se muestran algunas recetas de alimentos complementarios que utilizan el ingrediente principal de las patatas, incluidas las siguientes.
1. Papa, zanahoria, avena de pollo
A los 6 meses de edad, es muy recomendable dar alimentos sólidos con una textura suave y blanda. No solo papas, puedes mezclar carbohidratos con proteínas y vegetales.
Uno de ellos son las zanahorias que contienen vitamina A por lo que es útil como antioxidante manteniendo la salud ocular.
Aquí hay una receta de papilla de papa mezclada con pollo y zanahorias.
Ingredientes
- 1 papa
- 50 gramos de pechuga de pollo
- 2 zanahorias
- 1 tallo de apio
- 1 cucharadita de mantequilla
- 200 ml de agua
Cómo hacer:
- Saltee las patatas y el pollo en cubitos con mantequilla o manteca especialmente hasta que esté cocido. Después de eso, agregue agua.
- Después de que hierva el agua, agregue las zanahorias y cocine nuevamente hasta que estén cocidas.
- Cuando el agua esté casi absorbida, apaga el fuego y agrega las hojas de apio. Mezclar bien.
- Cuando haya desaparecido el vapor caliente, haga puré hasta que la textura sea adecuada para bebés de 6 meses (puré).
2. Gachas de patatas, espinacas con orégano
A diferencia de la edad anterior, a los 7 meses puedes aumentar la textura de la comida de tu pequeño para que sea más espesa.
Además de los sólidos con ingredientes de papa, los padres pueden agregar verduras como la espinaca que es rica en hierro y otros condimentos para introducir sabores como el orégano.
Ingredientes:
- 1 papa
- manojo de espinacas
- 25 gramos de carne picada
- 1 diente de ajo
- 1 pieza de mantequilla sin sal
- 1-2 vasos de agua mineral
- Polvo de orégano al gusto
Cómo hacer:
- Después de limpiar los ingredientes, sofreír el ajo, la carne picada y las patatas con mantequilla sin sal.
- Agregue suficiente agua mineral, luego agregue espinacas y orégano hasta que todo esté completamente cocido y se sienta suave.
- Haga un puré con una licuadora hasta que tenga la consistencia adecuada. Si aún quedan sobras, colóquelas en el refrigerador inmediatamente.
3. Papas fritas con queso
A medida que avanza el desarrollo, algunos bebés de 8 a 9 meses deberían poder comer sólidos a base de papa con una textura más gruesa incluso comer con los dedos.
Por ejemplo, la introducción de pasteles de papa a su bebé se puede agregar con otros ingredientes alimenticios como el queso porque es beneficioso para mantener la salud de los huesos.
Ingredientes:
- 2-3 patatas
- Queso al gusto
- 1 diente de cebolla morada
- 1 diente de ajo
- 1 cebolleta
- 1 tallo de apio
- 2 huevos de gallina
- Condimentos al gusto (pimienta, sal, caldo de champiñones)
Cómo hacer:
- Freír las patatas limpias y cortadas hasta que estén medio cocidas. Después de eso, muélalo.
- Luego, sofreír el ajo en rodajas y la cebolla un rato.
- Combine todos los ingredientes, revuelva hasta que se distribuya uniformemente. Pruebe primero.
- Dar forma a los pasteles al gusto, sumergirlos en el huevo batido y freír.
- Sirva con arroz tibio o coma inmediatamente como bocadillo.
4. Schotel de patata con camarones y zanahoria al vapor
Pasados ​​los 9 meses y más, ya se pueden dar alimentos complementarios a base de patata que sean más variados, como el tipo de comida. Schhotel (hecho de pasta, queso, mantequilla y más).
Además, los niños comienzan a acostumbrarse a los alimentos texturizados porque sus dientes comienzan a crecer.
Ingredientes:
- 1-2 patatas
- 3 gambas, cortadas al gusto
- 2 zanahorias
- 2 piezas de tofu
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- Mantequilla sin sal
- Caldo de queso y champiñones al gusto
Cómo hacer:
- Hierva las papas limpias y corte hasta que estén blandas. Después de eso, tritúrelo toscamente.
- Saltee el ajo, los camarones, las zanahorias y el tofu hasta que estén cocidos con mantequilla sin sal hasta que esté fragante.
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón. Agregue el queso, el caldo de champiñones y un huevo, revuelva hasta que se distribuya uniformemente.
- Transfiera a moldes y cocine al vapor durante 15-20 minutos.
5. Tortilla de patatas
Los padres también pueden proporcionar otras variaciones de alimentos complementarios, como hacer una tortilla con una mezcla de papas.
Además, a la edad de más de 10 meses, ya puede comer una variedad de alimentos que van desde alimentos finamente picados, también picados en trozos grandes. comer con los dedos.
Ingredientes:
- 2 huevos de gallina
- 1 cebolleta, en rodajas finas
- 1 papa al vapor
- zanahoria al vapor
- Queso suficientemente rallado
- 2-3 cucharadas de leche UHT
- cucharadita de pimienta en polvo
- cucharadita de caldo de champiñones
- Mantequilla sin sal o aceite de cocina
Cómo hacer:
- Corte las zanahorias y las papas según el gusto o la capacidad de masticar de su hijo.
- Batir los huevos, mezclar con la leche UHT, la pimienta y el caldo de champiñones.
- Mezcle todos los ingredientes, luego revuelva hasta que se distribuya uniformemente.
- Derretir mantequilla sin sal, luego fríe como si fuera una tortilla.
¡Buena suerte haciendo papas fritas para tu pequeño en casa, mamá!
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