Para aquellos de ustedes amantes de la comida picante, por supuesto, son inmunes a la sensación de calor que explota en su boca. Aunque parezca un desafío, no significa que puedas comer bocadillospicante tanto. La razón es que existe el peligro de los bocadillos picantes para el órgano de la vesícula biliar.
Peligros de los bocadillos picantes que pueden dañar la vesícula biliar
Fuente: Clean Food CrushLos bocadillos, también conocidos como bocadillos con sabor picante, a veces hacen que algunas personas se vuelvan adictas. Esto se debe a que el contenido de capsaicina en los chiles puede desencadenar la secreción de endorfinas, hormonas que pueden aliviar el estrés y desencadenar sentimientos de felicidad.
Por lo tanto, no se sorprenda si después de comer comida picante, puede volverse más relajado e incluso volverse adicto a comerla una y otra vez.
Sin embargo, no importa qué tan fuerte sea su cuerpo con un sabor picante en un bocadillo, eso no significa que pueda comerlo todos los días, especialmente en grandes cantidades. Tenga cuidado, comer demasiados bocadillos picantes puede dañar la vesícula biliar.
Esto lo experimenta Rene Craighead, una joven de 17 años de Tennesse. Citado de Ciencias de la vida, Rene tuvo que someterse a una cirugía de vesícula biliar después de comer cuatro bocadillos grandes y picantes en una semana.
Inicialmente se quejó de dolor de estómago, pero con el tiempo el dolor empeoró y duró días.
¿Cuál es la conexión entre los bocadillos picantes y la vesícula biliar?
La vesícula biliar es un órgano pequeño ubicado cerca del hígado que funciona para almacenar y liberar bilis en el intestino. Esta bilis se utiliza para digerir la grasa en ácidos grasos.
Dr. Sabrena Noria, profesora asistente de cirugía en el Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio, revela que El consumo de bocadillos picantes en realidad no daña la vesícula biliar directamente..
La razón es que los alimentos solo se digieren en el estómago y son absorbidos directamente por el intestino, lo que significa que no pasan primero por la vesícula biliar.
Aparentemente, el problema radica en el alto contenido de grasa en los bocadillos, que es un factor desencadenante de la inflamación de la vesícula biliar.
Cuando los órganos del estómago comienzan a digerir un bocadillo rico en grasas, la vesícula biliar producirá colecistoquinina para ayudar a digerir la grasa de los alimentos.
Cuanto mayor sea el nivel de grasa digerida, más se contraerá la vesícula biliar para producir más bilis. Como resultado, esto puede desencadenar inflamación y aumentar el riesgo de cálculos biliares.
Los síntomas de inflamación de la vesícula biliar se caracterizan por un dolor abdominal punzante y se acompañan de una sensación de ardor en el estómago. Esta condición puede agravarse si continúa comiendo alimentos grasos y bebiendo alcohol.
Relájate, aún puedes comer bocadillos picantes, siempre que ...
Básicamente, todos los tipos de bocadillos picantes son realmente seguros para el consumo siempre que tengan un permiso de distribución del POM. Tener un número de permiso de distribución de BPOM significa que el alimento es seguro en términos de composición, contenido nutricional y empaque.
Lo más importante es limitar la porción de bocadillos picantes que consume, incluso si su cuerpo se ve saludable. Especialmente para aquellos de ustedes que tienen enfermedades gástricas, deben evitar los bocadillos picantes para no desencadenar un peligro.
No olvide leer la información de valor nutricional contenida en el empaque de la merienda. De esa manera, puede saber cuánta grasa hay en el refrigerio. Aunque, la mayoría de los bocadillos tienen un contenido de grasa bastante alto.
Si comienza a experimentar síntomas de inflamación de la vesícula biliar (colecistitis), debe mejorar inmediatamente su dieta. Evite comer alimentos con alto contenido de grasa, alimentos picantes, alcohol, cafeína y productos lácteos que irritan el sistema digestivo.
Como solución, reemplácelo comiendo más verduras, frutas, cereales integrales y alimentos ricos en fibra para la digestión que sin duda son más saludables para usted.