Una dieta con carbohidratos es la forma más común de comenzar un estilo de vida saludable. Además de engordar, comer demasiados alimentos ricos en almidón y azúcar con el tiempo puede provocar diabetes y enfermedades cardíacas. Aquí hay algunas formas en las que puede hacer trampa a partir de ahora para reducir la ingesta de alimentos ricos en carbohidratos.
Qué hacer para reducir el consumo de alimentos ricos en carbohidratos
1. Deja de beber bebidas dulces
Si está tratando de reducir los alimentos con carbohidratos, manténgase alejado tanto como sea posible de bebidas azucaradas, como té dulce, jarabe, refrescos, jugos de frutas envasados, café enlatado o sobres, y otros. Si desea beber té, café o leche, reduzca la cantidad de azúcar.
El azúcar en las bebidas azucaradas puede elevar rápidamente los niveles de azúcar en sangre sin que el estómago se sienta lleno. Es por eso que puede seguir comiendo mucho después de beber bebidas azucaradas. Como resultado, este alto contenido de azúcar en realidad agrega una ingesta innecesaria de calorías. Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, las bebidas azucaradas son un factor de riesgo importante para la obesidad y la diabetes.
Su mejor opción de bebida es agua o agua mineral. Si le apetece una bebida aromatizada, puede preparar su propio jugo de fruta en casa con fruta fresca (¡sin azúcar, sí!) O agua infundida de trozos de fruta fresca. El té sin azúcar y el café negro amargo también se pueden utilizar como alternativas a las bebidas sin azúcar.
2. Come más verduras para llenarte rápidamente
Las verduras son una fuente alimenticia rica en fibra. El consumo de alimentos con fibra puede ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo, sin tener que agregar muchas calorías a su cuerpo.
La fibra no se digiere como los carbohidratos, las grasas o las proteínas que ingresan al cuerpo. La fibra se digiere lentamente, por lo que puede llenar el espacio del estómago durante un período de tiempo más largo. Esto luego estimula al cerebro a pensar que su cuerpo está lleno y debe dejar de comer. Los alimentos ricos en fibra tampoco provocan un aumento del azúcar en sangre.
La fibra vegetal también actúa para prevenir y / o tratar el estreñimiento, un efecto secundario que ocurre cuando deja de comer carbohidratos.
Elija verduras que contengan pocos carbohidratos, como brotes de soja, brócoli, coliflor, berenjena, tomates, champiñones, espinaca, pepino, col china, lechuga y espinaca.
3. Comience a consumir grasa eligiendo la fuente de grasa adecuada
Para reemplazar la ingesta de energía perdida de los alimentos ricos en carbohidratos, se le permite comer grasas. Pero preste atención al tipo de grasa. Los alimentos con alto contenido de grasas saturadas, como los alimentos fritos, las carnes rojas grasas, la piel de pollo y la comida rápida, pueden aumentar el colesterol malo en el cuerpo. Esta fuente de grasa debe tener una porción muy limitada.
Expanda para comer alimentos ricos en grasas buenas, como aguacate, salmón, sardinas, semillas de girasol, aceite de oliva, almendras, pescado y pollo magro. Las grasas buenas, también conocidas como grasas insaturadas, pueden mantener estable la función de los vasos sanguíneos y el corazón.
4. Elija un bocadillo bajo en carbohidratos
Si a menudo come papas fritas como refrigerio, cambie ese hábito. Elija bocadillos bajos en carbohidratos pero altos en proteínas. Los refrigerios ricos en proteínas son una excelente manera de reducir el hambre entre las comidas principales. Ejemplos de snacks que se pueden consumir son frutos secos como almendras y edamame, yogur, tofu y tempeh.
5. Lea la información sobre el valor nutricional de cada producto alimenticio.
Para averiguar el contenido de carbohidratos en un producto alimenticio, lea la etiqueta de información de valor nutricional. Recuerde, el valor nutricional de un producto alimenticio se basa en el tamaño de la porción, no en el peso neto del producto. No se deje engañar por leerlo.
Un ejemplo es el siguiente: compra el producto X con un peso neto (neto) de 60 gramos. En la etiqueta de información del producto, la cantidad de carbohidratos es de 10 gramos. Los carbohidratos totales no son representativos del contenido de todo el paquete. También debe consultar la información sobre el tamaño de la porción. Si la etiqueta dice que el tamaño de la porción es de 30 gramos, significa que cada 30 gramos del producto contiene 10 gramos de carbohidratos. Por lo tanto, si come un paquete directamente, significa que ha consumido 20 gramos de carbohidratos en lugar de 10 gramos.
6. Reducir los alimentos con carbohidratos lentamente
Cambiar el tipo de dieta tendrá un impacto en el metabolismo del cuerpo. Una dieta baja en carbohidratos priva al cuerpo de su mayor fuente de energía. Esto puede ralentizar su metabolismo, ya que es la forma en que el cuerpo conserva las reservas de energía restantes.
Para reducir estos efectos secundarios, realice cambios poco a poco. Dale tiempo al cuerpo para que se adapte a los cambios realizados. Por ejemplo, comience por reducir la cantidad de azúcar que se usa comúnmente en los alimentos o bebidas que consume. Una vez que se acostumbre, puede intentar evitar el azúcar por completo durante algún tiempo. Sin embargo, no olvide ajustarlo a las capacidades y actividades diarias de su cuerpo.
Seguir una dieta baja en carbohidratos no significa eliminar por completo los alimentos con carbohidratos. Sea prudente al administrar su dieta diaria, porque el cuerpo aún necesita la ingesta de carbohidratos para funcionar correctamente. La falta de carbohidratos realmente dañará su salud en el futuro.
