La sal tiene muchos beneficios para el cuerpo, uno de los cuales hace que los alimentos cocinados sean más sabrosos y deliciosos cuando se comen. Sin embargo, ¿quién hubiera pensado que la sal también se puede usar como una forma de hacer dieta?
¿Es cierto que una dieta sin sal puede adelgazar?
Básicamente, no existen estudios específicos sobre los efectos de la reducción de la sal en el peso corporal. La razón es que la mayoría de los estudios examinan el efecto combinado de la reducción de sodio y la pérdida de peso sobre la presión arterial alta. Pero en estudios anteriores está claro que reducir la sal puede provocar una pérdida de peso temporal porque su cuerpo está sobrecargado de líquidos. Esto se debe a que la sal es una molécula que hace que su cuerpo retenga agua.
Cuando consume cantidades excesivas de sal, esto provoca un aumento en la cantidad de agua en su cuerpo por lo que aumenta la retención de agua. Por lo tanto, cuando ingiera alimentos menos salados, saldrá el agua retenida, lo que hará que su peso corporal disminuya.
¿Cómo hacer una dieta sin sal?
Es innegable que todos los alimentos que comemos todos los días deben contener sal. Esto es lo que hace que mucha gente piense que es bastante difícil hacer una dieta sin sal. ¡Pero no te preocupes! Consulte las siguientes sugerencias que pueden ayudarlo a minimizar la sal en su dieta.
1. Evite los alimentos procesados
Es muy probable que los alimentos procesados en latas, botellas, plástico u otros recipientes contengan altos niveles de sal o sodio. Si decide ponerse a dieta, se le recomienda encarecidamente que evite los alimentos procesados. También debe ser más atento al leer los ingredientes contenidos en cada envase de productos procesados para averiguar el contenido de sodio en los alimentos envasados que compra.
2. Consumir frutas y hortalizas frescas
Las frutas y verduras frescas no contienen sal. Si sigue una dieta sin sal, debe comer frutas y verduras frescas. Evite las frutas enlatadas o las frutas y verduras congeladas que puedan tener sal agregada.
3. Preste atención al contenido de sal agregada
La mayoría de las carnes, pescados, mariscos y aves frescos no contienen sal agregada. Sin embargo, en algunos casos no es raro que el vendedor inyecte una solución salina en las aves de corral para engordarlas.
Cuando compre carne, no olvide comprobar siempre los ingredientes de la comida. No solo la carne, otros alimentos contenidos en el paquete, asegúrese primero de cuánta sal contiene la masa.
4. Evite la sal cuando coma fuera
Si sigue una dieta sin sal, es importante que le pida al camarero que no le recomiende alimentos que contengan sal. La mayoría de los chefs familiarizados con una dieta sin sal pueden preparar comidas con carnes y verduras frescas que se ajusten a sus criterios dietéticos.
Beneficios para la salud de una dieta sin sal
Si bien seguir una dieta sin sal puede no ser el mejor método para perder peso, al menos tiene otros beneficios para la salud muy importantes.
Éstos son algunos de los beneficios de reducir la sal para la salud:
- Equilibrar los fluidos corporales
- El cuerpo esta bien hidratado
- El cuerpo se vuelve más enérgico
- Reducir la presión arterial alta
- Lejos de diversas enfermedades
- Evite el accidente cerebrovascular
- Eliminar gases o hinchazón
- Fortalecer los huesos
