Los ácidos grasos omega-3 se encuentran entre los tipos de grasa más beneficiosos para el cuerpo. Uno de los principales beneficios del omega-3 es mantener la salud del corazón. El tipo de ácido graso que se encuentra con mayor frecuencia en el pescado y el aceite de pescado puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y muerte causada por un ataque cardíaco.
¿Cómo benefician los omega-3 al corazón? ¿Cuánta ingesta de omega-3 se necesita para mantener el corazón sano? Consulte la siguiente explicación.
Varios beneficios del omega-3 para la salud del corazón
Los expertos recomiendan encarecidamente a los pacientes con enfermedades coronarias que consuman omega-3 con regularidad para evitar el riesgo de un ataque cardíaco en el futuro.
Esta recomendación se basa en la gran cantidad de estudios iniciales en animales que muestran los beneficios de los omega-3 para la salud del corazón, incluida la prevención de enfermedades cardiovasculares.
El consumo de omega-3 puede ayudar a reducir la aparición de factores de riesgo de enfermedad cardíaca. Las siguientes son funciones importantes del omega-3 para mantener la salud del corazón.
1. Reducir los triglicéridos en sangre
Los triglicéridos son un tipo de grasa almacenada en la sangre. La acumulación de triglicéridos en la sangre puede provocar el endurecimiento y engrosamiento de las paredes de las arterias, también conocido como aterosclerosis.
La aterosclerosis puede ser un desencadenante importante de varias enfermedades cardíacas, incluidos los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares.
Bueno, una ingesta adecuada de omega-3 puede reducir los niveles de triglicéridos en la sangre en un 15-30%. Es decir, el omega-3 puede reducir el riesgo de diversas enfermedades cardíacas causadas por la aterosclerosis.
2. Reducir el riesgo de arritmia
Las arritmias son trastornos del ritmo cardíaco que pueden hacer que el corazón lata más lento o más rápido de lo normal. Si no se controlan, las arritmias pueden provocar ataques cardíacos.
Se sabe que el consumo regular de omega-3 todos los días tiene el potencial de reducir el riesgo de ataque cardíaco en pacientes con arritmias graves. Esto se debe a que los omega-3 pueden mantener estable la frecuencia cardíaca.
Debido a este beneficio potencial de los omega-3, a los pacientes con arritmias a menudo se les recomienda comer pescado con regularidad.
3. Inhibe la formación de placa de colesterol.
La acumulación de placas de colesterol en los vasos sanguíneos también puede causar aterosclerosis, que puede provocar ataques cardíacos.
Se sabe que el consumo diario de omega-3 aumenta los niveles de colesterol bueno (HDL) y reduce los niveles de colesterol malo (LDL). Es decir, el omega-3 puede equilibrar los niveles de colesterol en sangre para inhibir la formación de placa que provoca el endurecimiento de las arterias.
4. Reducir la presión arterial
Otro beneficio de los omega-3 para el corazón es reducir la presión arterial. Esto se mencionó en un estudio de 2014 publicado Revista estadounidense de hipertensión.
Estudio ensayos controlados aleatorios (ECA) Explicó que la ingesta de omega 3 tipos de EPA y DHA puede reducir la presión arterial en pacientes hipertensos.
Aunque varios estudios muestran los beneficios de los omega-3 para la salud del corazón, resulta que de varios otros estudios estos resultados no siempre son consistentes.
En estudios publicados JAMA En 2020, por ejemplo, los resultados del estudio mostraron que no hubo diferencia en la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca en los participantes que recibieron omega-3 con los participantes que tomaron un placebo.
Se cree que esto está relacionado con las diferencias en la composición de los tipos de omega-3, a saber, EPA y DHA en el aceite de pescado consumido. El aceite de pescado que contiene EPA más alto que DHA proporciona mejores beneficios para la salud del corazón.
¿Cuánta ingesta de omega-3 se necesita?
El omega-3 es un nutriente esencial que no se produce en el cuerpo. Por lo tanto, estos ácidos grasos beneficiosos solo se pueden obtener a partir del consumo de alimentos.
Las fuentes de omega-3 generalmente provienen de peces marinos, mariscosy aceites de pescado como:
- salmón,
- sardinas
- caballa,
- arenque,
- anchoa, dan
- ostra.
Además, existen fuentes vegetales de omega-3 (ALA) derivados de semillas de lino, chía, soja, nueces y aceite de canola. Entonces, ¿cuánto consumo de omega-3 es adecuado para mantener la salud del corazón?
La Asociación Estadounidense del Corazón aconseja a los adultos que coman al menos 2 porciones de pescado rico en omega-3 a la semana. La dosis por porción es de 100 gramos, es decir, 200 gramos de pescado en una semana.
Mientras tanto, las mujeres embarazadas o las que planean quedar embarazadas y las madres lactantes deben comer hasta 340 gramos de pescado u otros mariscos por semana.
Para los niños menores de 2 años, la ingesta de pescado que debe satisfacerse es de 28 gramos de 1 a 2 veces a la semana y se puede aumentar la cantidad con la edad.
Para estar más seguro y no reducir los beneficios de los omega-3 obtenidos, asegúrese de elegir pescados con bajo contenido de mercurio, ¿de acuerdo?
Los expertos coinciden en que la mejor fuente de omega-3 proviene de los alimentos. Sin embargo, para aquellos de ustedes que tienen enfermedades cardíacas u otros trastornos cardiovasculares, pueden aumentar su ingesta de omega-3 tomando suplementos.
Como se explica en los hallazgos de un estudio reciente, elija el tipo de suplemento de omega-3 que contenga más EPA para obtener los mejores beneficios.
