El café es una bebida que es ampliamente consumida por la gente de Indonesia, ya sea como rutina diaria o como símbolo de asociación en la sociedad. A menudo surge la pregunta de si el café es seguro si lo beben personas con prediabetes o incluso con diabetes. Esto es bastante confuso porque muchos estudios dicen que el café, especialmente el café negro, es beneficioso para los pacientes diabéticos porque puede controlar los niveles de azúcar en sangre.
¿Cómo el café puede beneficiar a las personas con prediabetes y diabetes?
El principal contenido del café es cafeína, compuestos polifenólicos y varios elementos minerales como el magnesio. Estos elementos juegan un papel en el control de los niveles de azúcar en sangre en pacientes con prediabetes y diabéticos. Cabe señalar que el café discutido aquí es café negro sin azúcar.
Los resultados de la investigación muestran que el café negro puede prevenir la diabetes. El café puede prevenir la diabetes porque se sabe que la cafeína en el café inhibe la acción de los receptores de adenosina a nivel celular, especialmente en los músculos, el tejido graso y el hígado.
La cafeína, que bloquea la acción de los receptores de adenosina, puede reducir la formación y el nivel de inflamación en el tejido adiposo, disminuir la producción de glucosa (azúcar en sangre) en el hígado y aumentar la absorción de glucosa por los músculos.
El ácido glucurónico compuesto polifenólico en el café puede reducir la absorción de carbohidratos en los intestinos, aumentar la absorción de glucosa en los músculos, disminuir la producción de glucosa y colesterol en el hígado y aumentar las hormonas incretinas en los intestinos que juegan un papel en el control de los niveles de azúcar en sangre.
Además de la cafeína, el contenido de magnesio en el café juega un papel en la activación de varias enzimas en el metabolismo de la glucosa y en el aumento de la sensibilidad a la insulina en el cuerpo.
El contenido de polifenoles de cafeína, magnesio y ácido glucurónico juega un papel en ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre en pacientes diabéticos.
¿La cafeína tiene el potencial de prevenir la infección por COVID-19?
Varios estudios han demostrado que la cafeína es útil para inhibir la enzima 3CLpro producida por el virus COVID-19. Esta enzima juega un papel en el aumento del material genético y la cantidad de virus en el cuerpo.
Además de inhibir la enzima 3CLpro, la cafeína puede suprimir la producción de compuestos que causan inflamación o inflamación severa debido a infecciones virales. En otras palabras, el contenido de cafeína que se encuentra comúnmente en el café tiene el potencial de prevenir o reducir los síntomas de COVID-19 al inhibir el trabajo de las enzimas virales.
Pero esta investigación aún se encuentra en sus primeras etapas y necesita más investigación para probarlo.
La siguiente pregunta, ¿cuánto café se debe beber en un día?
Algunos estudios recomiendan consumir al menos 4 tazas de café al día para la prediabetes para ayudar a prevenir la diabetes. Mientras tanto, para los diabéticos se recomienda no más de 3 tazas de café al día.
El consumo de café ciertamente debe prestar atención a la comodidad del paciente dados los efectos secundarios del café en forma de ansiedad, palpitaciones, dificultad para dormir, problemas de estómago, etc. Además, también debe tenerse en cuenta la condición de los pacientes diabéticos que tienen diversos riesgos de complicaciones por diabetes.
Según los resultados de la investigación, el consumo de café proporcionará los beneficios mencionados anteriormente si el consumo de café dura mucho tiempo, es un hábito habitual o al menos 24 semanas.
