Al comprar leche, debe haber escuchado o visto a menudo los términos lactosa y sacarosa. De hecho, ambos son los azúcares más comunes que se encuentran en la leche en crecimiento de su bebé. En comparación con la sacarosa, resulta que la lactosa tiene más beneficios para el crecimiento y desarrollo de su pequeño.
Lactosa, un buen contenido para el crecimiento y desarrollo del pequeño
Según un estudio de la Organización Mundial de Gastroenterología, la lactosa es un azúcar natural que se puede encontrar en los productos lácteos, tanto la leche materna como la leche de vaca.
La diferencia es que la cantidad de lactosa en la leche materna es mayor al 7.2% en comparación con el 4.7% en la leche de vaca. Aunque diferente, el contenido de lactosa en ambos puede cubrir las necesidades energéticas del pequeño.
La enzima lactasa descompondrá la lactosa en el intestino delgado en glucosa y galactosa. Por lo general, puede encontrar glucosa en varios tipos de alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y grasas.
Por otro lado, la galactosa se puede obtener a partir de lactosa. Sin embargo, según investigaciones recientes, la galactosa también se puede obtener de nueces y varios tipos de frutas y verduras.
La galactosa sirve para apoyar el desarrollo neurológico del cerebro del bebé. Por supuesto, este contenido es importante, y debes dárselo para optimizar su crecimiento y desarrollo.
¿Cuáles son los beneficios de la lactosa para el crecimiento y desarrollo de su pequeño?
Además de satisfacer las necesidades energéticas diarias de su pequeño, necesita conocer los otros beneficios de la lactosa. Algunos de estos incluyen:
Fortalece huesos y dientes.
La lactosa puede ayudar a que el cuerpo de su pequeño absorba más fácilmente el calcio. Esto significa que los huesos de su pequeño se fortalecerán. No solo el calcio, la lactosa también puede ayudar a la absorción de minerales como el zinc y el cobre en el cuerpo del pequeño más rápido.
Además, la lactosa tiene un efecto de caries dental menor que la sacarosa. Por lo tanto, no tiene que preocuparse por el riesgo de caries en su pequeño.
Mantener la salud intestinal
Generalmente, la lactosa se digiere en el intestino delgado. Sin embargo, el contenido de lactosa que no se digiere en el intestino delgado será utilizado por la microbiota o bacterias buenas en el intestino como prebiótico (nutriente para estimular el crecimiento y mejorar la salud corporal) 3.
En resumen, se cree que la lactosa puede tratar la microbiota o las bacterias buenas del intestino. De hecho, la lactosa puede incluso aumentar las bacterias buenas en el intestino. El crecimiento de bacterias buenas es lo que hará que los intestinos de su pequeño estén sanos para que puedan respaldar su inmunidad para que no se enferme fácilmente.
Fuente de galactosa, el nutriente cerebral.
La galactosa es uno de los nutrientes que su pequeño necesita para la formación de las células nerviosas del cerebro. Se ha demostrado que la galactosa reduce el riesgo de trastornos que afectan la función cerebral disminuida, como el Alzheimer y el síndrome nefrótico.
Prevenir el riesgo de obesidad
En comparación con la sacarosa, la lactosa tiene menos contenido de azúcar (sacarosa 1: 5) y no afecta el metabolismo de un niño. Como resultado, el aumento de peso del niño fue solo leve. Esto puede ayudar a prevenir el riesgo de obesidad en los niños.
No solo eso, la lactosa tiene un índice glucémico (IG) bajo. Citando a los Servicios Nacionales de Salud, el índice glucémico es una evaluación de los alimentos que contienen carbohidratos.
El índice glucémico muestra la rapidez con la que los alimentos con carbohidratos se procesan en glucosa en el cuerpo. Lo que significa que cuanto mayor sea el valor de IG de un alimento, más rápido se procesarán los carbohidratos en la comida en glucosa. El exceso de glucosa puede causar hiperglucemia en los niños.
¿Cuáles son las fuentes nutricionales que contienen lactosa?
Después de conocer los beneficios, puede que te interese darle lactosa a tu pequeño para optimizar su crecimiento y desarrollo.
La lactosa se encuentra comúnmente en productos lácteos como el yogur y el queso. Sin embargo, la lactosa también está presente en productos alimenticios como panes, cereales y alimentos congelados o enlatados.
Para eso, primero puede verificar los nombres de los ingredientes en las etiquetas de los alimentos para encontrar posibles fuentes de lactosa en los alimentos que desea darle a su pequeño. Estos son algunos ingredientes que contienen fuentes de lactosa:
- Leche
- Lactosa
- Suero (suero)
- Cuajada (Cuajada)
- Leche en polvo
Para los más pequeños de uno a cinco años se recomienda obtener lactosa de la leche de crecimiento. Asegúrate de que antes de elegir la leche de crecimiento para tu pequeño, también prestes atención al contenido de sacarosa.
La sacarosa se encuentra comúnmente en frutas y verduras. Sin embargo, en productos alimenticios o bebidas, la sacarosa generalmente se obtiene de la extracción de caña de azúcar o remolacha azucarera ( remolacha azucarera ), y se conoce comúnmente como azúcar granulada.
Por lo tanto, debe elegir leche de crecimiento que contenga más lactosa que sacarosa. Esto se debe a que la sacarosa no es buena para que la consuma tu pequeño debido a su alto contenido de azúcar.
Si su pequeño muestra síntomas de intolerancia a la lactosa, como náuseas; Dolor de estómago; hinchazón y diarrea; después de beber leche que contiene lactosa, póngase en contacto con su médico inmediatamente para un examen más detenido.
No dude en consultar a un médico o nutricionista sobre la sacarosa y la lactosa y los efectos de ambas en el crecimiento y desarrollo de su hijo para que pueda ayudar a mantener la dieta y la ingesta saludables de su hijo.
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