Varios tipos de alimentos dulces, como caramelos, helados y chocolate, son los favoritos que a menudo se apuntan cuando llegan tarde. Sin embargo, el consumo de azúcar causa muchos problemas de salud. Vea cuáles son los peligros detrás de los alimentos dulces aquí.
Los peligros de consumir demasiados alimentos dulces
No hay nada de malo en comer alimentos dulces. Aunque no es tan malo como las grasas saturadas, la sal o las calorías, es necesario limitar la ingesta de azúcar.
El Ministerio de Salud de la República de Indonesia ofrece una recomendación para la ingesta diaria de azúcar, que es el 10% de la energía total (200 kcal). Esta cifra equivale a 4 cucharadas soperas al día (50 gramos / persona / día).
Esta restricción se hace porque existe el peligro de que no se debe tomar a la ligera el sabor dulce del azúcar. Éstos son algunos de los peligros del consumo excesivo de alimentos dulces.
1. Obesidad
Una de las razones por las que se debe limitar el consumo de alimentos azucarados es que puede aumentar el riesgo de padecer obesidad.
Verá, los niveles excesivos de azúcar en el cuerpo pueden aumentar el riesgo de resistencia a la leptina. La leptina es una proteína que se produce en las células grasas, circula en el torrente sanguíneo y se transporta al cerebro.
Esta proteína también es una hormona marcadora de que estás hambriento o lleno. Mientras tanto, la resistencia a la leptina hace que no dejes de comer porque el cerebro no se siente lleno aunque hayas comido mucho.
Como resultado, continuará comiendo, lo que contribuye al aumento de peso al riesgo de obesidad. Sin embargo, los expertos aún necesitan más investigación para descubrir cómo el azúcar afecta la obesidad.
2. Diabetes tipo 2
Además de la obesidad, otro peligro que acecha a los fanáticos de los alimentos dulces es la diabetes, especialmente la diabetes tipo 2.
El azúcar en realidad no causa diabetes tipo 2, pero es más probable que suceda cuando tiene sobrepeso.
Generalmente, el peso aumentará cuando el cuerpo obtenga más calorías de las que necesita. Mientras tanto, contiene muchas calorías.
Es decir, demasiada azúcar puede agregar peso, lo que puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2. Sin embargo, es poco probable que los alimentos azucarados sean el único factor que pueda desarrollar esta enfermedad.
3. Enfermedad cardíaca
Según una investigación publicada en Medicina interna de JAMA , las personas que consumen azúcar entre un 17% y un 21% de las calorías totales pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Estos hallazgos se compararon con personas que consumieron azúcar el 8% del total de calorías. Hay dos posibles causas para esta condición.
Primero, beber bebidas azucaradas puede aumentar la presión arterial y una dieta alta en azúcar también puede estimular al hígado para que libere más grasa en el torrente sanguíneo. Se sabe que ambos factores aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca.
Aun así, la razón principal por la que el azúcar puede causar enfermedades cardíacas aún requiere más investigación.
4. Hinchazón de estómago
¿Sabías que la flatulencia puede ser causada por alimentos azucarados, también conocidos como azúcar?
Lanzamiento Fundación Internacional para los Trastornos GastrointestinalesLa mayoría de los alimentos con alto contenido de carbohidratos pueden causar gases en el estómago. Entonces, el azúcar es un tipo de carbohidrato.
Además, existen ciertos tipos de azúcar que pueden producir gas en comparación con otros, a saber:
- fructosa,
- lactosa,
- rafinosa, dan
- sorbitol.
Los cuatro azúcares anteriores tienden a producir gases, incluso en un sistema digestivo saludable. Especialmente cuando tienes ciertas enfermedades que dificultan la digestión de los alimentos, por lo que pueden desencadenar flatulencias.
5. Problemas de acné
Algunos alimentos pueden aumentar la inflamación en el cuerpo y es muy probable que desencadenen brotes de acné para empeorar la afección.
Por ejemplo, la leche y los alimentos azucarados pueden aumentar los niveles de insulina. Esto puede cambiar otras hormonas que pueden afectar las afecciones de la piel.
Desafortunadamente, aún se necesitan más investigaciones. La razón es que las personas que tienen problemas de acné y les gustan los alimentos dulces pueden vivir en un ambiente sucio.
Es decir, hay muchos factores contribuyentes que pueden hacer que aparezca el acné además de los peligros de los alimentos azucarados.
6. Caries dentales
No es ningún secreto que consumir demasiada azúcar puede provocar caries.
Cómo no, el azúcar en alimentos y bebidas es la principal causa del desarrollo de caries dentales (caries).
Esto se debe a que las bacterias de la placa utilizan el azúcar como energía y liberan ácido como producto de desecho. Esta afección puede disolver gradualmente el esmalte de los dientes, lo que puede provocar caries dentales.
7. Presión arterial alta
La presión arterial alta es uno de los peligros de los alimentos azucarados que es el resultado de otras enfermedades.
Por ejemplo, la obesidad debido al consumo excesivo de azúcar aumenta los niveles de glucosa en sangre. Con el tiempo, esto puede aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular, como enfermedad coronaria.
Esta condición también puede desarrollar presión arterial alta, que es un factor de riesgo importante para ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Aunque se desconoce el mecanismo del azúcar en la presión arterial alta, no hay ningún daño en limitar los alimentos dulces para evitar diversas enfermedades.
Consejos para reducir los alimentos azucarados
Los peligros de los alimentos dulces no se sienten de inmediato. Sin embargo, permitir que los alimentos con alto contenido de azúcar dañen su cuerpo ciertamente no es bueno para el cuerpo.
Por eso, hay algunos consejos que puede seguir para reducir los alimentos azucarados, como:
- leer siempre la etiqueta de información nutricional del producto adquirido,
- elija fruta fresca o congelada como refrigerio,
- reemplace el azúcar con otras especias, como jengibre, canela o nuez moscada,
- deje de consumir refrescos y reemplácelos con agua corriente, y
- limite el uso de azúcar blanco, chocolate, almíbar o miel como edulcorante.
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