En esta época, el plástico siempre juega un papel en la vida cotidiana. Esto hace que el uso de envoltorios o envases de plástico en la comunidad esté aumentando, incluso como envoltorios de alimentos. De hecho, para ciertos tipos de alimentos, como los alimentos calientes, no se recomienda envolver los alimentos en plástico. Consulte las siguientes razones.
¿Por qué es peligroso envolver alimentos calientes en plástico?
Los investigadores han descubierto que los productos químicos en los productos plásticos son responsables de una amplia variedad de afecciones médicas. La razón es que todos los tipos de plástico están hechos de petróleo con una mezcla de varios productos químicos que son tóxicos.
Como ejemplo, El bisfenol A (CPA) que causan trastornos corporales como infertilidad o disminución de la fertilidad, Poliestireno (PS) que es cancerígeno y desencadena el cáncer.
Además, también existen otros materiales como el PVC (Cloruro de polivinilo) que es muy perjudicial para la salud del cuerpo. Por lo tanto, cuando el plástico se expone a altas temperaturas, las sustancias contenidas en el plástico pueden liberar varios productos químicos.
Si se consume, el contenido de estos productos químicos entrará en los tejidos del cuerpo. El factor que provoca la fácil transferencia de estos productos químicos se debe a la unión débil de la estructura plástica, que es el resultado del resto del monómero plástico. La migración de los monómeros plásticos restantes es aún mayor si los alimentos envasados ​​contienen altas temperaturas, como salsa de albóndigas, alimentos fritos, alimentos ricos en grasas o alimentos que contienen altos niveles de ácido.
La transferencia de productos químicos a los alimentos también está influenciada por el tiempo que los alimentos están en contacto con el plástico. Por lo tanto, cuando los alimentos a alta temperatura se dejan en el plástico demasiado tiempo, el contacto del monómero plástico restante también aumenta.
¿Cuáles son los posibles riesgos para la salud de consumir alimentos calientes en plástico?
Todos los plásticos contienen sustancias químicas tóxicas que tienen efectos negativos en la regulación inmunológica y hormonal que afectan indirectamente a la fertilidad.
Por lo tanto, si está acostumbrado a comer alimentos calientes envueltos en plástico de forma continua y durante mucho tiempo, puede provocar cambios en los tejidos que son susceptibles al cáncer, infertilidad, daño genético, errores cromosómicos, abortos espontáneos y defectos de nacimiento.
Con base en un estudio publicado en Environmental Health Perspectives, se explica que los productos químicos utilizados en los plásticos, como bisfenol A diglicidil éter (BADGE), en realidad puede hacer que las células madre se conviertan en células grasas. Esto hace que su metabolismo se reprograme, lo que le permite almacenar más calorías, lo que conduce al riesgo de obesidad.
Debe saber que los fetos, los bebés y los niños son el grupo de edad con mayor riesgo de sufrir los efectos adversos de los productos químicos debido al uso de plástico en contacto con alimentos calientes. La razón es que esto está relacionado con el proceso de crecimiento y desarrollo que permite que se interrumpa debido a la exposición a estos químicos.
Cómo evitar los peligros del plástico en tu comida
Con base en la explicación descrita anteriormente, es por eso que es muy importante minimizar el uso de plástico en la vida cotidiana. Así es como puede aplicarlo en casa:
- Evite envolver alimentos calientes en plástico. Le recomendamos que utilice recipientes de vidrio, cerámica o acero inoxidable para sus recipientes de alimentos.
- No use plástico al calentar alimentos en un horno microondas, especialmente plásticos hechos de PVC o PS. Utilice el tipo de embalaje grado de comida especialmente utilizado para hornos microondas.
- Evite envolver los alimentos con plástico reciclado (reciclar), como una bolsa negra "crujiente".
