Salmonela es un grupo de bacterias que causan infecciones en el tracto intestinal. Por lo general, intoxicación bacteriana Salmonela surgen como resultado del consumo de alimentos o bebidas que han sido contaminados, especialmente carnes, aves y huevos. Las personas con esta afección generalmente experimentarán calambres estomacales, diarrea y vómitos de 12 a 72 horas después de la infección.
Cómo lidiar con la intoxicación bacteriana por Salmonella
Generalmente envenenado Salmonela (también conocida como salmonelosis) desaparecerá por sí sola en aproximadamente una semana sin necesidad de un tratamiento especial. Debe consultar a un médico de inmediato si experimenta lo siguiente:
- No desaparece después de más de 7 días.
- Tiene diarrea intensa, incluso con sangre.
- Tener fiebre de más de 38,6 grados centígrados durante más de un día.
- Ocurre en niños menores de 5 años.
- Tiene un sistema inmunológico debilitado debido a una enfermedad o es mayor de 65 años.
Cuando lo verifique, el médico le proporcionará algunos de los tratamientos a continuación.
Antibióticos
Se administran antibióticos si experimenta síntomas graves de intoxicación. Por ejemplo, cuando las bacterias han entrado en el torrente sanguíneo.
La razón es que si los antibióticos se administran sin cuidado, el cuerpo y las bacterias pueden volverse resistentes (inmunes) a este medicamento. Como resultado, el riesgo de recurrencia de la infección es bastante grande.
Medicamentos antimotilidad
Este medicamento se administra para ayudar a detener la diarrea. Los medicamentos antimotilidad reducen los calambres estomacales que siente cuando está envenenado por bacterias Salmonela.
Líquido
Su médico le recomendará que beba más líquidos. El objetivo es prevenir la deshidratación debido a la diarrea severa que está experimentando.
Al beber muchos líquidos, tanto agua como jugo, el líquido desperdiciado se repondrá para que el cuerpo no falte.
Cómo prevenir la intoxicación por bacterias de Salmonella
Exposición bacteriana Salmonela Por supuesto que se puede prevenir. Hay varias formas de prevenir esta intoxicación bacteriana, a saber:
Lavarse las manos
Adquiera el hábito de lavarse las manos, especialmente antes de cocinar o comer, después de tocar animales, después de ir al baño, después de cambiar el pañal de un bebé y después de trabajar en el jardín. Lávese las manos con jabón y agua corriente.
Cuidado al preparar la comida
Debido a que estas bacterias generalmente provienen de los alimentos, debe tener aún más cuidado al preparar alimentos como:
- Lave bien las frutas y verduras.
- Cocine bien los alimentos, especialmente la carne, las aves y los huevos.
- No utilice agua sin tratar, como agua de río, para beber y cocinar.
- Mantener la limpieza de la cocina y los utensilios de cocina.
- Mantenga suministros de carnes, aves y mariscos crudos en el refrigerador.
- Use diferentes tablas de cortar y cuchillos para cortar la carne cruda y las verduras de las cocidas.
Almacene los huevos correctamente
Cuando compre huevos, asegúrese de comprarlos en lugares que tengan la garantía de ser seguros. Trate de comprar huevos a vendedores que los pongan en el refrigerador.
Elija la condición de los huevos que estén limpios y no agrietados. Después de eso, guarde los huevos en el refrigerador. Siempre cocine los huevos hasta que estén cocidos para que las bacterias que contienen mueran.
Coloque las mascotas al aire libre
Trate de poner la jaula para mascotas fuera de la casa. Especialmente si está embarazada o tiene un bebé. Asegúrese de que su mascota no entre en áreas como la cocina o el comedor.
Lávese las manos con agua y jabón después de entrar en contacto con mascotas. Citado de Verywell Health, esto es especialmente cierto para reptiles, anfibios y aves.
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