¿Estás cansado de la avena dulce? ¡Vamos, haz avena salada! |

La avena, o a menudo llamada papilla de trigo, a menudo se elabora como un alimento dulce procesado. De hecho, procesar avena no siempre es solo un alimento dulce. Puede procesar avena con un sabor salado con la adición de ingredientes alimentarios saludables.

Beneficios de la avena para la salud

Muchos nutricionistas coinciden en que la avena es un alimento saludable. Se sabe que este alimento es rico en fibra, por lo que es muy bueno para que todos lo consuman para satisfacer las necesidades de fibra.

Los alimentos ricos en fibra suelen ser difíciles de digerir para el organismo. Esto hace que la comida permanezca en el estómago por más tiempo, por lo que puede sentirse satisfecho por más tiempo.

Los alimentos que son difíciles de digerir por el cuerpo hacen que el cambio de carbohidratos complejos a glucosa (un tipo de azúcar) tome más tiempo.

Esta condición hace que los niveles de azúcar en sangre no aumenten tan rápido como si comiera arroz, por ejemplo. Es por eso que comer avena es bueno para que los diabéticos mantengan estables los niveles de azúcar en sangre.

Otro beneficio de la avena es que puede mantener los niveles de colesterol del cuerpo. Estos alimentos se consumen bien para tratar la salud del corazón. Además de la fibra, la avena contiene proteínas, vitamina B1, magnesio y fósforo que son útiles en la formación de energía.

¡Vamos, prueba a hacer avena salada!

Básicamente, la avena tiene un sabor suave. Para aumentar su apetito, puede agregar algunos aditivos alimentarios, como frutas, leche o miel. Para los diabéticos, debe prestar atención a su ingesta.

Ciertamente tiene la intención de tener una mejor calidad de vida comiendo avena, ¿verdad? No permita que los ingredientes alimentarios que agregue hagan que el contenido de carbohidratos y azúcar cambie en su tazón para servir.

En lugar de estar sano, puede encontrar cifras elevadas en sus niveles de azúcar en sangre. La mayoría de los menús de avena se procesan con un sabor dulce dominante. Por supuesto, esto debería ser una preocupación para los diabéticos.

De hecho, la avena salada también puede ser una opción atractiva. De hecho, para aquellos de ustedes que no tienen diabetes pero están aburridos o no les gusta comer alimentos dulces, la avena salada puede ser la opción correcta.

Intente seguir la receta de avena salada a continuación, ¡vamos! Además de no aburrirse, también puede mantenerse saludable.

Receta saludable de avena salada (para diabéticos y personas normales)

1. Harina de avena con champiñones

Ingredientes:

Avena procesada

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • cucharadita de jengibre rallado
  • 85 gramos de avena
  • Sal y pimienta para probar
  • 500 ml de agua

Preparación de hongos

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 75 gramos de champiñones, en rodajas finas
  • Sal
  • cebolla pequeña, en rodajas
  • 1 diente de ajo finamente picado

Cómo hacer:

  1. Cocina tu avena primero. Caliente el aceite de oliva en una sartén y agregue el jengibre rallado. Freír durante unos 30 segundos y agregar la avena. Revuelva un rato, luego agregue el agua, la sal y la pimienta. Cocine hasta que la avena esté bien cocida, reserve.
  2. En una sartén antiadherente, comience a saltear los champiñones. Calentar el aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo. Saltee hasta que esté fragante, luego agregue los champiñones. Cocine hasta que los champiñones estén dorados. Agrega pimienta y sal al gusto. Dejar cocer, retirar y servir.
  3. Mezcle los champiñones procesados ‚Äč‚Äčencima de la avena cocida (papilla de trigo). También puede agregar huevos duros, salsa de soja y cebolletas para darle más sabor.

Porciones: 1-2 porciones

2. Avena al ajillo con huevo frito

Ingredientes:

Avena procesada

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 2-3 dientes de ajo picados
  • 85 gramos de avena
  • 500 ml de agua
  • 110 gramos de queso cheddar (bajo en grasa), rallado
  • 2 cucharaditas de albahaca

Huevos procesados

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 2 huevos
  • cucharadita de pimentón en polvo o chile en polvo
  • Sal y pimienta para sazonar

Cómo hacer:

  1. Cocina la avena primero. El truco, calentar el aceite y sofreír el ajo un rato (unos 15 segundos) para que no se queme, luego añadir la avena. Agregue la avena y el ajo brevemente, luego agregue el agua, la sal y la pimienta. Cocine hasta que esté listo.
  2. Antes de transferir la avena a un tazón / plato para servir, agregue el queso y la albahaca y mezcle bien. Transfiera la avena cocida a un plato para servir.
  3. Para los huevos, caliente el aceite de oliva y agregue los huevos uno por uno. O puede freírlo inmediatamente de una vez según el gusto. No olvide agregar pimienta y sal y pimentón / chile en polvo al gusto.
  4. Agrega huevos encima de la avena. Atender.

Porciones: 1-2 porciones

3. Avena mexicana

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 60 gramos de avena de cocción rápida
  • cucharadita de condimento para tacos
  • cucharadita de pimentón en polvo
  • cucharadita de jugo de lima
  • 500 ml de agua
  • Sal
  • Maíz, tomates cherry, queso cheddar rallado, aguacate y jalapeño para cubrir

Cómo hacer:

  1. Saltee el ajo hasta que esté fragante. Agregue la avena, el condimento para tacos, el pimentón en polvo, el jugo de limón, la sal y el agua. Revuelva hasta que quede suave y luego deje reposar hasta que esté cocido. Por lo general, toma de 3 a 4 minutos.
  2. Una vez cocido, transfiera a un tazón para servir y cubra con maíz, tomates, queso cheddar rallado, aguacate y jalapeño. Sirva caliente.

Cantidad de porciones: 1 porción

4. Avena con tofu

Ingredientes:

  • 30 gramos de tofu sedoso
  • 175 gramos de maíz sin cáscara (puede ser maíz congelado o real)
  • 150 gramos de edamame pelado
  • 150 gramos de guisantes
  • 60 gramos de avena (usar cruda, no rápida ni instantánea)
  • 1 cucharada de hojas de cilantro picadas
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharadas de cebolletas tiernas en rodajas
  • Salsa de soja (al gusto)

Cómo hacer:

  1. Combine el tofu, el maíz, el edamame, los guisantes, la avena y el cilantro y cocine a fuego alto. Revuelva y triture el tofu en trozos más pequeños. Cocine por unos 5 minutos hasta que todos los ingredientes estén cocidos. Puede agregar agua según su gusto para el grosor que desee.
  2. Agregue los huevos batidos a su sartén y revuelva suavemente hasta que se combinen.
  3. Apague el fuego, luego agregue las cebolletas y mezcle bien.
  4. Puede agregar salsa de soja si lo desea. Atender.

Cantidad de porciones: 1 porción

5. Carne de queso de avena (avena) con tomates y cebollino

Ingredientes:

  • 8 lonchas finas de carne
  • 250 ml de leche desnatada
  • 125 ml de agua
  • 350 ml de caldo de pollo
  • 45 gramos de avena
  • 50 gramos de queso cheddar rallado (bajo en grasa)
  • 15 gramos de cebollino picado
  • Sal y pimienta
  • Tomates cherry al gusto

Cómo hacer:

  1. Saltee la carne finamente una a una en aceite de oliva hasta que esté dorada y crujiente, aproximadamente de 5 a 8 minutos. Escurrir bien.
  2. Coloque en una cacerola la leche, el agua y el caldo a fuego alto, luego agregue la avena y reduzca el fuego. Revuelva la avena durante 25 a 30 minutos hasta que la salsa y la avena comiencen a ablandarse. Agregue queso, cebollino, sal y pimienta.
  3. Antes de servir, triturar las finas láminas de carne, agregarlas a la avena y mezclar bien.
  4. Transfiera la avena a un tazón para servir. Agrega los tomates cherry y las cebolletas. Atender.

Cantidad de porciones: 4 porciones

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