La dieta de South Beach: una dieta saludable baja en carbohidratos

Hay muchas formas que se pueden tomar para adelgazar, una de las cuales es someterse a una dieta para limitar el consumo de ciertos alimentos. El tipo de dieta más popular es la dieta de South Beach. ¿Qué tipo de dieta se debe seguir en esta dieta?

¿Cuál es la dieta de South Beach?

Fuente: Dieta de South Beach

Se ha hablado mucho últimamente, de hecho, la dieta de South Beach ha existido desde mediados de los 90. Esta dieta fue acuñada por un cardiólogo llamado Arthur Agatston, MD.

Inicialmente, esta dieta se creó como un programa para reducir los niveles de colesterol e insulina en pacientes que padecían enfermedades cardíacas.

Esta dieta empezó a ser vivida por muchas personas cuando publicó su primer libro titulado "La dieta de South Beach: el delicioso plan infalible diseñado por un médico para una pérdida de peso rápida y saludable" en 2003.

Similar a la dieta Atkins, el patrón enfatizado en la dieta de South Beach es limitar la ingesta de carbohidratos mediante una mayor ingesta de proteínas y grasas. Sin embargo, esta dieta alienta a los perpetradores a consumir grasas insaturadas más saludables.

El propósito de esta dieta no solo se limita a perder peso, sino también a mejorar el equilibrio de la ingesta de alimentos que consumes a diario.

Más adelante, se espera que las personas que hacen dieta puedan mantener una dieta saludable independientemente del peso ideal que quieran alcanzar.

¿Cómo es el patrón en la dieta de South Beach?

La dieta de South Beach tiene tres etapas que debes seguir cuidadosamente para obtener los resultados deseados. Las dos primeras etapas están destinadas a reducir el peso, mientras que la última etapa es para mantener el peso.

Aquí está la explicación.

Nivel 1

Fuente: The Washington Post

La etapa inicial es la etapa más estricta de toda la dieta de South Beach. Esta etapa está diseñada para eliminar los antojos de alimentos con alto contenido de azúcar y carbohidratos.

Solo se le permite comer alimentos con proteínas magras como pollo sin piel, carne de res magra y carne de pescado.

Además, puede comer vegetales ricos en fibra como vegetales de hojas verdes y alimentos que contienen grasas insaturadas como nueces y aceite de oliva.

Por otro lado, los alimentos y bebidas que debes evitar en esta etapa son los productos lácteos como queso y helados, frutas, algunas verduras como zanahorias y maíz, y alimentos procesados ​​con almidón.

La primera fase se llevará a cabo durante dos semanas. Se estima que la pérdida de peso promedio alcanza los 3-6 kilogramos.

Etapa 2

Esta etapa comienza el día 15 y durará hasta que alcance el peso deseado.

Casi similar a la primera etapa, la diferencia es que puedes comenzar a agregar alimentos que estaban prohibidos en la etapa anterior como comer pan y pasta de trigo, arroz integral, frutas y más verduras.

Sin embargo, todavía hay algunos alimentos que deben limitarse en el consumo, como los productos de harina refinada, como el pan, las patatas, las zanahorias y los plátanos.

Si logra atravesar esta etapa con disciplina, se estima que puede perder alrededor de 0.5-1 kilogramos de peso corporal cada semana.

Etapa 3

La última etapa es el final de la dieta de South Beach que se realiza para mantener el patrón de alimentación que se ha vivido. Es decir, debes seguir comiendo según el patrón que se ha hecho en la etapa anterior.

Es solo que puedes comer todo tipo de alimentos en porciones limitadas.

Cosas que debe saber antes de seguir la dieta de South Beach

Cuando decida perder peso, es hora de prepararse para vivir una vida más saludable en general.

No solo depende de la dieta, todavía hay que hacer otros esfuerzos como el ejercicio y ser más activo.

La dieta de South Beach que vives producirá resultados más óptimos si se acompaña de ejercicio.

La razón es que el ejercicio regular ayudará a aumentar el metabolismo que, por supuesto, puede afectar en gran medida el sistema digestivo de los alimentos en el cuerpo.

Además, no se desanime si no puede perder peso rápidamente. Hay ocasiones en las que es posible que solo pueda perder menos de una libra por semana.

Aunque pueda parecer lento, es esta pérdida de peso gradual la que le ayudará a mantener una pérdida de peso permanente.

Tenga en cuenta que el cuerpo de cada persona es diferente, algunos pueden perder peso más rápido, pero otros tardan más en alcanzar su objetivo. Por lo tanto, concéntrese en su objetivo de vivir una vida más saludable y vivirla de acuerdo con las reglas.

No olvide consultar también a un médico o nutricionista para averiguar cuál es la dieta adecuada para usted.

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