La Dieta Deliciosa, Feliz y Divertida (DEBM) se ha vuelto cada vez más popular porque afirma perder hasta 2 kilogramos de peso en una semana. Aquellos de ustedes que están ayunando también pueden seguir la dieta DEBM a través de los siguientes menús de sahur e iftar.
Comprender las recomendaciones de la dieta DEBM antes de diseñar el menú.
El principio DEBM es una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas y grasas.
Extraído del libro DEBM: una dieta deliciosa, feliz y divertida por Robert Hendrik Liembono, DEBM te permite comer casi cualquier cosa. Tampoco tiene que contener el hambre, reducir las porciones de alimentos, hacer ejercicio o comer verduras y frutas.
En general, DEBM tiene las siguientes recomendaciones y restricciones dietéticas:
- Abstenerse de consumir arroz, harina y sus derivados, camote, mandioca, fideos, papa y azúcar.
- La única fruta que se puede consumir en grandes cantidades es el aguacate. Otras frutas están incluidas en las restricciones dietéticas.
- Los alimentos ricos en carbohidratos se reemplazan con frijoles, zanahorias, rábanos, brotes de bambú o verduras de hoja.
- Debe incluir proteína animal en cada comida, especialmente huevos en el desayuno.
Menú de dieta DEBM para sahur e iftar
El ayuno no es un obstáculo para la dieta. Aquí está el menú de sahur e iftar para aquellos de ustedes que quieran someterse a DEBM:
Menú Suhoor
1. Cob pindang de berenjena con salsa de ostras
Fuente: Cookpad El menú de la dieta DEBM debe incluir proteína animal. Además del atún, también puedes utilizar atún o pescados similares.
Ingredientes:
- 6 piezas de mazorca
- 2 berenjenas moradas, cortadas al gusto
- 3 dientes de ajo
- 5 dientes de cebolla morada
- cebolla
- 1 sobre de salsa de ostras
- 3 piezas de ojo de pájaro rojo
- 8 chiles rizados
- 1 sobre de salsa de ostras
- Galanga, aplanar y en rodajas finas
- Sal y condimento al gusto
- Suficiente agua
Cómo hacer:
- Cortar en rodajas finas todas las especias y luego saltear hasta que estén fragantes.
- Berenjena frita y atún. Una vez cocido, añadir al sofrito. Mezclar bien.
- Agregue la salsa de ostras, los condimentos, un poco de agua, luego cubra la sartén.
- Cocine hasta que se absorban las especias. Una vez cocido, retirar y servir.
2. Huevos escoceses
Fuente: Cookpad Los huevos son un ingrediente alimenticio que debe estar en el menú de la dieta DEBM. Puede procesarlos friéndolos, exprimiéndolos, hirviéndolos o con cualquier otro método que prefiera.
Una que quizás puedas seguir es una receta. Huevos escoceses el seguimiento.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 huevo batido, luego dividido en dos partes
- 100 gramos de carne molida
- Verduras, lo que quieras
- 2 dientes de ajo finamente
- 1 cebolleta
- 1 paquete de gelatina sencillo
- Pimienta y condimento al gusto
- Cantidad correcta de aceite
Cómo hacer:
- Mezcle la carne molida, el huevo medio batido y todas las especias e ingredientes hasta que quede suave. Una vez que esté suave, ponga la mezcla de carne en el refrigerador.
- Hervir dos huevos hasta que estén cocidos, luego retirar y pelar.
- Saca la mezcla de carne del refrigerador. Cubra los huevos con la mezcla de carne y luego sumérjalos en la mezcla de huevo restante.
- Freír hasta que se dore, luego retirar y servir.
Menú iftar
1. Pudín de klapertart
Fuente: Cookpad Este plato es perfecto como aperitivo dulce en su menú de dieta DEBM. Si desea utilizar azúcar, elija un tipo de azúcar bajo en calorías en pequeñas cantidades.
Para hacer este plato, puedes usar coco real o coco "falso". Estos son los métodos e ingredientes para hacer coco artificial.
- 10 gramos de agar gelatinoso instantáneo sencillo
- 35 ml de leche de coco
- 350 ml de agua
Ingredientes para hacer vla:
- 10 gramos de agar gelatinoso instantáneo sencillo
- 30 ml de leche de coco
- 40 gramos de queso rallado
- 2 cucharadas de harina de almendras
- 250 ml de agua
- Almendras tostadas para coberturas
- Polvo de canela para coberturas
Cómo hacer:
- Hervir los ingredientes para hacer coco artificial hasta que estén cocidos, luego dejar reposar. Después de solidificarse, las sobras se alargan asemejándose a un coco. Dejar de lado.
- Combine todos los ingredientes de vla excepto el polvo de almendras, luego hierva hasta que hierva. Apague el fuego, luego agregue el polvo de almendra hasta que espese. Deja enfriar.
- Ponga unas cucharadas de coco artificial que se ha hecho en un recipiente, luego vierta unas cucharadas de vla. Repita este paso hasta que su coco y vla se hayan agotado.
- Espolvorea la parte superior de la vla con almendras tostadas, canela en polvo y queso.
- Cierre bien el recipiente, luego guárdelo en congelador antes de servir.
2. Pepes rujak condimento de pollo
Fuente: Food Soldier El pollo es una de las mejores fuentes de proteína animal en la dieta DEBM. Puedes usar pollo con o sin piel.
Ingredientes:
- kg de pollo, cortado al gusto
- 3 dientes de ajo
- 4 dientes de cebolla morada
- 5 piezas de chile rizado
- 7 avellanas
- 1 segmento de cúrcuma
- 2 cebolletas
- Sal al gusto
- Laurel y limoncillo al gusto
- Hoja de banana
Cómo hacer:
- Haga puré con todas las especias, luego agregue las cebolletas picadas, las hojas de laurel y la hierba de limón.
- Cubra el pollo con las especias molidas. Espere 30 minutos para que los sabores se infundan.
- Envuelva el pollo sazonado con hojas de plátano. Después de eso, cocine al vapor hasta que esté cocido y sirva.
El principio fundamental para diseñar el menú de la dieta DEBM es incluir proteína animal para reemplazar los carbohidratos.
Por lo tanto, puede ser creativo con varios ingredientes favoritos para que el menú de sahur e iftar sea más diverso. ¡Buena suerte!
