La ingesta de alimentos saludables no solo se prioriza durante el embarazo. Las madres que amamantan exclusivamente con leche materna, en particular, necesitan una ingesta adicional de calcio para facilitar la producción de leche. La razón es que si las necesidades de calcio de la madre no pueden satisfacerse con alimentos o suplementos de calcio, el cuerpo tomará las reservas de calcio directamente de los huesos. Esto es lo que hace que las madres que amamantan tengan un alto riesgo de osteoporosis. La anchoa es un ejemplo de alimentos ricos en calcio, que es bueno para las madres que amamantan.
¿Cuáles son las consecuencias si las madres que amamantan carecen de calcio?
No mucha gente sabe que la lactancia materna puede ser un factor de riesgo de osteoporosis. Un estudio ha demostrado que las mujeres pueden perder entre un 3 y un 5% de su masa ósea durante la lactancia. Además, la lactancia materna hace que disminuyan los niveles naturales de estrógeno del cuerpo, lo que puede empeorar la salud ósea de la madre. La hormona estrógeno sirve para proteger los huesos.
Además de tener un alto riesgo de osteoporosis, las madres que amamantan y carecen de calcio también pueden experimentar calambres musculares, deterioro de la función nerviosa, son más susceptibles al dolor y tienen dolores de muelas. Con el tiempo, esta deficiencia de calcio también tendrá un impacto en la salud de los huesos y dientes del bebé. El proceso de crecimiento y desarrollo, como cuando un bebé puede sentarse y gatear, también puede verse obstaculizado.
¿Cuál es la cantidad diaria de calcio que necesita una madre lactante?
Para prevenir los diversos riesgos de los problemas anteriores, según una investigación del Centro Médico de la Universidad de California en San Francisco, las madres que amamantan deben satisfacer en la medida de lo posible las necesidades de calcio de 1300 mg todos los días.
Para cumplir con esto, muchos alientan a las madres embarazadas y lactantes a comer alimentos de animales y plantas, como salmón, carne de res, pollo, brócoli y otros. Ni siquiera unos pocos también alientan a las madres a aumentar su ingesta de calcio a través de suplementos de calcio. Sin embargo, puede ser que la condición económica de la familia no sea de apoyo para que la madre no pueda cumplirla y mucho menos convertirla en alimento para el consumo diario.
No te preocupes. Hay un alimento que es barato y fácil de conseguir, el que comemos habitualmente, que también tiene un alto contenido de calcio: las anchoas.
Los beneficios de la anchoa para las madres lactantes
La anchoa es uno de los alimentos que contienen mucho calcio. La mayor parte del calcio de las anchoas proviene de los huesos. Cuando comemos anchoas, también estamos comiendo directamente los huesos.
Según Fiastuti Witjaksono, especialista en nutrición clínica de la Facultad de Medicina de la Universidad de Indonesia, la anchoa contiene alrededor de 500 mg a 972 mg de calcio. De hecho, según datos de la Dirección de Nutrición del Ministerio de Salud en 1992, el contenido de calcio puede llegar a 2381 mg por 100 gramos cuando se procesa en anchoas secas.
Además del calcio, las anchoas también contienen otros nutrientes. Una que es bastante alta es la proteína, que es hasta 16 gramos por cada 100 gramos de porciones de anchoa. El contenido de proteínas de esta anchoa domina incluso al bagre y al chano, que son pescados ricos en proteínas.
Al consumir anchoas, sus necesidades de calcio serán suficientes. Si sus necesidades de calcio son suficientes, además de estar sano, el bebé crecerá sano.
Pero tenga cuidado al comer anchoas durante la lactancia.
La anchoa ha demostrado sus beneficios para prevenir la osteoporosis en madres lactantes. Pero también hay que ser más sabio a la hora de gestionar la ración. Porque aunque tiene un alto contenido de calcio, la mayoría de las anchoas han pasado por un proceso de salazón y luego se secan al sol, por lo que son más duraderas y duran más.
Las anchoas marinadas contienen mucha sal. Si se consume en exceso, la sal puede hacer que orine con frecuencia, lo que en realidad desperdiciará las reservas de calcio y lo deshidratará. Además, comer demasiada sal también aumenta el riesgo de hipertensión.
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