El aceite de cártamo proviene naturalmente de las semillas de la planta de cártamo o Carthamus tinctorius. Se puede decir que el aceite de cártamo es un aceite versátil, porque se puede usar para cocinar para el cuidado de la piel. La investigación muestra que el aceite de cártamo proporciona muchos beneficios para la salud. ¿Cuáles son los beneficios del aceite de cártamo?
Varios beneficios del cártamo que obtendrás
1. Fuente de ácidos grasos saludables
El beneficio más importante del aceite de cártamo es como una buena fuente de grasa para el cuerpo. Esto se debe a que este aceite contiene muchos ácidos grasos insaturados que son necesarios para mantener las funciones corporales.
Los ácidos grasos insaturados de este aceite son ácidos grasos monoinsaturados (monoinsaturado) y ácidos grasos poliinsaturados (poliinsaturado). Se cree que estos dos ácidos grasos desencadenan la producción de grasas buenas en el cuerpo, lo que facilita el flujo sanguíneo y optimiza el trabajo del corazón. Así que no se sorprenda si se dice que este contenido de grasa es grasa saludable.
Mientras tanto, se encontró que el contenido de ácidos grasos saturados, que desencadenan enfermedades cardíacas, es muy bajo en este aceite. De hecho, se ha demostrado que el contenido de grasas saturadas en el aceite de cártamo es menor que el del aceite de oliva, el aceite de aguacate y el aceite de girasol.
Además, la grasa que se encuentra en el aceite de cártamo es muy importante para regular el trabajo hormonal, la memoria, así como para disolver y absorber las vitaminas liposolubles, a saber, las vitaminas A, D, E, K.
2. Mantener los niveles de azúcar en sangre
Un estudio de revisión de 2016 declaró que comer alimentos ricos en ácidos grasos insaturados puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Por lo tanto, insertar aceite de cártamo en la dieta es una opción para las personas con diabetes mellitus tipo 2.
Un estudio de 2011 en la revista Clinical Nutrition mostró que consumir 8 gramos de aceite de cártamo al día durante 4 meses puede reducir el riesgo de inflamación en personas con diabetes tipo 2.
Al reducir el riesgo de inflamación, este aceite previene indirectamente complicaciones en personas con diabetes mellitus.
3. Colesterol bajo, mejor salud del corazón
En el mismo estudio de 2011, los investigadores explicaron que durante 4 meses consumiendo aceite de cártamo, que es rico en ácidos grasos insaturados, los niveles de colesterol en sangre también disminuyen. La disminución de los niveles de colesterol en sangre, por supuesto, reduce la posibilidad de enfermedad cardíaca.
Además, los ácidos grasos insaturados que se encuentran en un alto contenido en aceite de cártamo pueden ayudar a diluir la sangre y reducir la pegajosidad de las plaquetas. De esta forma, los ácidos grasos del aceite de cártamo pueden ayudar a prevenir los coágulos de sangre que suelen ser la causa de ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares repentinos.
El aceite de cártamo también puede tener un efecto relajante sobre los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial en el cuerpo.
4.Hacer que la piel sea más saludable y húmeda.
Los beneficios del aceite de cártamo para la piel también son muy conocidos. La aplicación de aceite de cártamo ayuda a calmar e hidratar la piel seca o inflamada. El alto contenido de vitamina E en el aceite de cártamo deja la piel más tersa y con un aspecto más suave.
La vitamina E también es un antioxidante que es bueno para la piel. Por lo tanto, el contenido de antioxidantes del aceite de cártamo es muy importante para evitar los ataques de radicales libres de la exposición al sol, el humo del cigarrillo y otros contaminantes.
El aceite de cártamo también puede ayudar a eliminar el acné y aliviar el eccema. Porque el aceite de cártamo no es comedogénico (no obstruye los poros) y también tiene un efecto antiinflamatorio. Este efecto antiinflamatorio es muy importante para tratar la piel con acné y eccema que experimenta inflamación.
