¿Ha comido frutas y verduras todos los días? Sí, la recomendación de comer frutas y verduras debe haberse escuchado con frecuencia antes. Es posible que incluso lo haya implementado, agregando verduras a su dieta y comiendo fruta como refrigerio. Pero, cuanto comes? ¿Está de acuerdo con las disposiciones que deberían ser? Aquí hay una guía para la porción correcta de frutas y verduras.
¿Cuál es la ración recomendada de frutas y verduras en un día?
La Organización Mundial de la Salud y el Ministerio de Salud de Indonesia han determinado la porción ideal de frutas y verduras para las personas sanas, a saber:
Porción de fruta
En un día, debes comer al menos 150 gramos de fruta. En 150 gramos de fruta puedes obtener 150 calorías y 30 gramos de carbohidratos.
Una porción de fruta equivale a una manzana roja pequeña, una naranja mediana, una rodaja de melón o un plátano Ambon pequeño. Puede dividir su ración de frutas en varias comidas, ya sea que se divida en tres o más comidas.
Por ejemplo, decide gastar su asignación de fruta en tres comidas, luego puede comer una porción de fruta en una comida. También puede cambiar el tipo de fruta que come, mientras más variedad de fruta coma, mejor será la nutrición.
Porción de verduras para comer
Las verduras tienen más porciones, hay que gastar al menos 250 gramos de verduras o el equivalente a dos porciones y media. B
¿Confundido con el cálculo de una porción? Verá, una porción de verduras es lo mismo que un vaso de carambola que ha sido cocida y escurrida. Puedes dividirlo en tres comidas. Por ejemplo, por la mañana come la mitad de una porción de verduras, por la tarde come una porción y por la noche come la restante.
100 gramos o un vaso de espinacas, col rizada, berenjena, repollo, coliflor, brócoli y frijoles, contienen 25 calorías, 5 gramos de carbohidratos y 1 gramo de proteína. En cuanto a la espinaca roja, las hojas de melinjo, la yaca joven, las hojas de mandioca y las hojas de papaya tienen más calorías en 100 gramos, que son aproximadamente 20 calorías, 10 gramos de carbohidratos y 3 gramos de proteína.
Sin embargo, puedes comer pepinos, berros, rábanos o setas de oreja libremente, porque este tipo de verduras no tienen calorías.
¿Por qué comes menos frutas que verduras?
De acuerdo con los principios de nutrición equilibrada emitidos por el Ministerio de Salud, debe comer muchas verduras y suficientes frutas.
¿Por qué debería comer más verduras y consumir solo la fruta necesaria? De hecho, las verduras y las frutas tienen el mismo valor nutricional, contienen muchas vitaminas, minerales y fibra. Pero tenga cuidado con las frutas, porque algunos tipos de frutas tienen una gran cantidad de azúcar.
El azúcar de la fruta se llama fructosa, un carbohidrato simple que puede elevar el nivel de azúcar en la sangre. Cuanto más madura la fruta, mayor es la cantidad de fructosa y glucosa, lo que da como resultado un sabor dulce.
Para algunos grupos de personas, como las personas con diabetes mellitus, esto debe tenerse en cuenta porque comer frutas muy dulces puede hacer que el azúcar en la sangre aumente rápidamente. No es que comer fruta no sea bueno, pero debe seguir la porción recomendada de frutas y verduras que se ha determinado, para personas normales y saludables. Si tiene una determinada afección médica, es posible que su porción de frutas y verduras sea diferente a la de una persona sana.
