La talasemia es una enfermedad genética que se transmite a través de la sangre de la familia. No existe cura para la talasemia, pero varios síntomas de la talasemia se pueden controlar con terapia y un estilo de vida saludable. Una de las cosas que se deben considerar para superar la talasemia es una cuestión de selección de alimentos. La razón es que esta enfermedad a menudo causa problemas nutricionales en quien la padece, por lo que el impacto puede ser más fatal. Entonces, ¿cuáles son las opciones de alimentos recomendadas para las personas con talasemia?
Los pacientes con talasemia deben prestar atención al consumo de hierro.
Las personas con talasemia son propensas a la acumulación de hierro en el cuerpo. Esto generalmente ocurre como resultado de procedimientos severos de tratamiento de talasemia, a saber, transfusiones de sangre.
Las personas con talasemia leve también pueden absorber hierro de los alimentos en exceso.
Incluso si la absorción de hierro de los alimentos no ocurre en grandes cantidades, las personas con talasemia, tanto leve como grave, deben prestar atención a su ingesta de hierro.
El exceso de hierro en el cuerpo ciertamente puede causar problemas en sus órganos vitales, como el hígado y el corazón.
Un estudio de 2010 publicado en La Academia de Ciencias de Nueva York informó que los problemas nutricionales más comunes que se encuentran en las personas con talasemia son las deficiencias de vitaminas A, D, E, zinc y ácido fólico.
El problema de desnutrición causado por esta enfermedad da como resultado diversas complicaciones de la talasemia, como un sistema inmunológico debilitado y un mayor riesgo de osteoporosis.
Mientras tanto, la talasemia en niños y adolescentes puede causar trastornos del desarrollo y trastornos de la pubertad.
Guía alimentaria para personas con talasemia
Afortunadamente, las personas con talasemia aún pueden llevar una vida más saludable cuando se combinan con alimentos nutritivos.
Por supuesto, la elección del menú de alimentos proporcionado debe estar de acuerdo con las necesidades nutricionales de los pacientes con talasemia.
Aquí está el contenido nutricional de los alimentos que deben tenerse en cuenta para las personas con talasemia.
1. Hierro
Los alimentos con alto contenido de hierro se consideran la opción más adecuada para satisfacer las necesidades nutricionales de los pacientes con talasemia. El hierro ayuda a la producción de hemoglobina y también ayuda a la producción de glóbulos rojos.
Sin embargo, la selección de fuentes alimenticias de hierro para la talasemia debe considerar la calidad del tipo de hierro en sí.
En Revista de la Academia de Nutrición y Dietética , explicó que la necesidad de hierro para la talasemia se divide en dos.
Personas con talasemia que no se sometió a una transfusión de sangre Se recomienda reducir los productos alimenticios que contienen mucho hierro.
Mientras tanto, los pacientes con talasemia que tener que recibir transfusiones de sangre con regularidad y someterse a quelación de hierro , no es necesario seguir una dieta baja en hierro.
En este caso, se considera que una dieta baja en hierro reduce la calidad de vida de las personas con talasemia.
Recuerde, lo que deben hacer las personas que padecen talasemia es reducir la ingesta de hierro, no evitarlo por completo. Cuando no obtiene ningún tipo de ingesta de hierro, el zinc en el cuerpo también disminuirá.
De hecho, el zinc es muy importante para la formación de inmunidad, el mantenimiento de la salud y el crecimiento de los huesos.
Entonces, ¿cuáles son las opciones de alimentos que deben reducirse para las personas con talasemia? Anteriormente, debe saber que el hierro se divide en 2 tipos, a saber, hemo y no hemo.
El cuerpo absorbe más fácilmente el hierro hemo, mientras que los tipos no hemo deben digerirse completamente antes de ser absorbidos por el cuerpo.
Para las personas con talasemia que no se someten a transfusiones de sangre, debe reducir el consumo de alimentos que contengan hierro hemo, como:
- carnes rojas (ternera, cabra, cordero y cerdo),
- salmón,
- pechuga de pollo, dan
- vieira verde.
En su lugar, puede elegir alimentos que contengan hierro no hemo para evitar la acumulación excesiva de hierro, como:
- saber,
- productos a base de trigo (pan de trigo, galletas, cereales de avena),
- Frijoles rojos,
- lentejas
- brócoli,
- Espinacas,
- huevos, y
- fechas.
Las personas con talasemia también pueden elegir alimentos o bebidas que puedan ayudar a reducir el proceso de absorción de hierro, como el té y la leche.
2. Zinc
Otro nutriente importante que debe contener la dieta de las personas con talasemia es el zinc.
Este mineral es útil para facilitar el crecimiento, mantener el sistema inmunológico y mantener la salud y la fuerza de los huesos.
El zinc es un mineral que no se puede almacenar en el organismo, por lo que debemos obtenerlo de nuestra dieta diaria. Puede obtener zinc a través de alimentos y bebidas, como:
- carne roja
- nueces
- huevo
- queso
- Leche
- cereal de trigo
Pero tenga en cuenta que el consumo de carne en pacientes con talasemia aún debe ser limitado debido a su alto contenido de hierro. Primero puede consultar con su médico acerca de una dosis equilibrada de zinc y hierro en su menú diario.
3. Vitamina D
La deficiencia de vitamina D también es una condición que se encuentra comúnmente en personas talasémicas.
De hecho, la vitamina D juega un papel en la absorción de minerales en el tejido óseo y dental, manteniendo la resistencia del cuerpo y combatiendo diversas enfermedades que pueden surgir debido a un sistema inmunológico debilitado debido a la talasemia.
La vitamina D también puede reducir la actividad del sistema que controla su presión arterial.
Por lo tanto, asegúrese de que las personas con talasemia ingieran una ingesta adecuada de alimentos con vitamina D para mantener la salud en general.
Puede obtener vitamina D a través de alimentos como:
- huevo,
- Leche,
- yogur,
- atún,
- salmón,
- cereal l,
- hígado de res,
- aceite de pescado, dan
- Zumo de naranja.
Los productos lácteos son la elección correcta de ingesta nutricional para las personas con talasemia.
La leche es útil para reducir la absorción excesiva de hierro de los alimentos, pero aún brinda beneficios al cuerpo como fuente de calcio para fortalecer los huesos.
4. Vitamina E
La vitamina E tiene una función como antioxidante, que previene el daño celular causado por los radicales libres.
Este nutriente generalmente se produce cuando el cuerpo se expone directamente a los rayos ultravioleta, el humo del cigarrillo y la contaminación, que son las principales causas de varios cánceres.
La vitamina E también tiene una función inmunológica que protege al cuerpo de las enfermedades. Esta vitamina también desempeña un papel en el mantenimiento de la salud y el funcionamiento de varias células del cuerpo.
Buenas fuentes de vitamina E para la talasemia son los productos alimenticios que contienen grasas saludables, como:
- aceite vegetal,
- aceite de maíz,
- semilla de girasol,
- aceite de girasol,
- nuez de almendra,
- avellanas,
- palta,
- productos lácteos,
- cereal, dan
- huevo.
5. Vitamina C
La vitamina C es una vitamina que no debe faltar en su ingesta diaria de alimentos para las personas con talasemia. Esta vitamina es importante para el crecimiento y reparación de células en huesos, dientes y piel.
La vitamina C también protege su cuerpo de diversas infecciones porque es capaz de mantener la función del sistema inmunológico.
Además, la vitamina C actúa como un antioxidante que ayuda a prevenir el daño celular de los radicales libres.
Las fuentes de alimentos con alto contenido de vitamina C son las verduras y las frutas, como las naranjas, las fresas, la papaya y las fresas.
La vitamina C aumenta la absorción de hierro, que juega un papel importante en el funcionamiento de su cuerpo. El hierro ayuda a producir hemoglobina, la parte de los glóbulos rojos que transporta oxígeno.
La vitamina C también ayuda en la producción de glóbulos rojos.
Sin embargo, Evite consumir alimentos que sean fuente de vitamina C junto con alimentos que sean fuente de hierro. para personas con talasemia . Esto es para evitar una absorción excesiva de hierro.
