En cuanto te despiertas por la mañana, te pesas (después de vaciar la vejiga, pero antes del desayuno, claro), y ... ¡finalmente la aguja muestra un número fantástico! Todo el arduo trabajo de una dieta estricta y ejercicio regular ahora ha dado sus frutos. Pero luego, decide volver a pesarse antes de acostarse, y la báscula muestra dos kilogramos de aumento de peso. ¿Cómo?
Dicen que la ingesta de 3500 calorías equivale a media libra extra de grasa, pero no se ingieren hasta 10,000 calorías al día. ¿De dónde vinieron estos dos kilogramos adicionales? ¿Es cierto que puede ganar hasta dos kilogramos de peso extra en un solo día?
Pero espera, no es gordo
No se preocupe, no pierde músculo / gana grasa extra cada vez que la aguja de la báscula gira hacia la derecha, como podría pensar.
¿Sabías que el cuerpo humano puede almacenar bastante peso en nuestro intestino grueso? No se necesita mucha ciencia para respaldar esto, pésese antes y después de una evacuación intestinal. Puede experimentar un cambio de peso de aproximadamente 1-2 kilogramos simplemente yendo al baño.
El aumento y la pérdida de peso es normal y le pasa a todo el mundo. Estas fluctuaciones pueden deberse a varios factores, como el consumo de comidas abundantes, el consumo excesivo de sal, el estreñimiento y los cambios hormonales. Una cosa que debe saber es que el peso adicional que ve en la báscula no proviene del aumento de grasa corporal; Esa "grasa" adicional puede provenir del agua, productos de desecho u otras sustancias que permanecen temporalmente en su cuerpo.
¿Qué causa la diferencia de peso corporal por la mañana y por la noche?
Cuando se trata de fluctuaciones de peso, el agua es su principal sospechoso. Los cambios de peso por día, o incluso por hora, a menudo son el resultado de la cantidad de agua que retiene en su cuerpo. "Durante el día, nuestros cuerpos retienen líquidos mientras comemos y bebemos", dice Kelly Hogan, MS, RD, CDN, coordinadora de nutrición clínica en el Dubin Breast Center en Mount Sinai Hospital. Hogan continuó, con solo consumir dos tazas pequeñas de agua, por ejemplo, pero también se obtiene a través de los alimentos. Esto puede agregar algunos gramos adicionales de peso. No tiene nada que ver con el porcentaje de grasa corporal o la masa muscular.
Además, comer demasiados alimentos salados hace que se sienta deshidratado e hinchado ya que su cuerpo retiene líquidos en el cuerpo. Cuando no bebemos suficientes líquidos, el cuerpo automáticamente retendrá el agua restante en el cuerpo para mantener el equilibrio de líquidos. Entonces, nuestros riñones excretan menos líquido a través de la orina porque los riñones están programados para mantener este equilibrio. Esto es lo que provoca un cambio en los números de su escala.
Las fluctuaciones de peso también son causadas por el almacenamiento de reservas de energía.
Además de la sal y el agua, la cantidad de carbohidratos que consume también afecta la cantidad de agua que se almacena en el cuerpo porque nuestros cuerpos necesitan líquidos adicionales para almacenar glucógeno (carbohidratos) como energía.
Para almacenar cada gramo de glucógeno, el cuerpo necesita tres gramos de agua. Cuando comemos carbohidratos, esta simple ingesta de azúcar se almacena como glucógeno en varios lugares del cuerpo, incluidos los glóbulos rojos y blancos, el cerebro y los riñones (en pequeñas cantidades). El glucógeno sirve como almacenamiento secundario de energía a largo plazo, después de la grasa. El glucógeno muscular es convertido en glucosa por las células musculares y el glucógeno hepático se convierte en glucosa para su uso en todo el cuerpo, incluido el sistema nervioso central.
Cada gramo de almacenamiento de carbohidratos hace que su cuerpo retenga entre 2,7 y 4 veces más glucógeno que agua. La combinación del aumento de carbohidratos y el agua que se une a los carbohidratos hace que aumentemos de peso.
¿Tienes curiosidad por saber por qué te sientes más ligero después de un entrenamiento sudoroso? Si bien puede notar una pérdida de peso inmediatamente después de un ejercicio intenso, es posible que aumente más de peso si sus músculos retienen líquido. "El entrenamiento de resistencia o incluso probar nuevos ejercicios puede resultar en retención de líquidos si los músculos están trabajando duro", dice Hogan. Parte de la respuesta del cuerpo a la reparación de desgarros microscópicos en los músculos es la retención de líquidos.
¿Cuánto peso gana habitualmente con estas fluctuaciones de peso?
Las fluctuaciones de peso pueden provocar un aumento de peso temporal de hasta 2,5 kg por día. Su sistema digestivo necesita algo de tiempo para procesar correctamente los alimentos, los líquidos y la sal que consume, y las sustancias que aún se procesan correctamente antes de contribuir a su peso real.
Cuando tuvo una gran cena la noche anterior, su peso seguirá siendo el mismo cuando se despierte por la mañana si no ha tenido una evacuación intestinal. Esto es especialmente cierto si consume alimentos con alto contenido de sal. Incluso si come más de lo habitual, es posible que su peso no aumente significativamente de la noche a la mañana. Su peso real es el resultado de un proceso que ocurre continuamente durante un largo período de tiempo.
Pesar una vez a la semana, no todos los días
Una forma de prevenir el estrés que resulta de las fluctuaciones de peso es abstenerse de pesarse tanto como sea posible todos los días. Pésese una vez a la semana y hágalo sin usar ropa ni zapatos, lo que puede agregar una libra o dos a la balanza.
Trate de pesarse después de vaciar su estómago por la mañana. Si descubre que su peso sigue fluctuando cuando pesa una vez a la semana, debe beber mucha agua para reducir la cantidad de sal en su cuerpo. Luego, vuelva a pesar dos días después, por la mañana. Si los resultados siguen siendo altos, es posible que deba volver a evaluar su dieta y su programa de ejercicios para asegurarse de no consumir más calorías de las que quema.
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